豉香素雞怎麼做好吃

主食材：素雞1條。

配料：蔥1節，蒜3瓣，八角 1個，花椒 1小匙，豆豉香辣醬1大匙，紅米椒1個，油適量，鹽適量。

素雞切成1cm厚片

煎到表面微微變色氣泡。盛出備用。

油鍋中加入蔥蒜八角和花椒炒香。

加入紅椒和豆豉醬翻炒。

加入素雞翻勻。

加入沒過食材的清水，燒開後轉小火。

湯汁濃稠出鍋。