香椿炒雞蛋怎麼做好吃

主食材：香椿80克，雞蛋3個。

配料：鹽適量。

香椿去掉硬硬的枝幹部分，洗淨，切成小段

裝入大碗，打入3個雞蛋，加適量鹽攪拌均勻

鍋中放多一些油，燒至油熱熱的，倒入雞蛋和香椿液

一面炒定型後，翻面炒至無蛋液即可，不需要炒太長時間，出鍋裝盤