最簡單的懶人做魚法——好吃不貴的鮁魚
來源:趣味百科館 3.19W
工具/材料
鮁魚,蔥薑蒜,老抽,豆瓣醬,花椒
操作方法
01選擇這種剛剛出水的新鮮的鮁魚,因爲其肉質更鮮美,肉感更嫩滑。
02鮁魚去除內臟,洗淨,然後再在其肉身上切幾刀,如下圖。
03鍋中加油,8分熱時加鮁魚煎炒,待鮁魚皮部變色時加水適量。
04工具/材料
鮁魚,蔥薑蒜,老抽,豆瓣醬,花椒
操作方法
01選擇這種剛剛出水的新鮮的鮁魚,因爲其肉質更鮮美,肉感更嫩滑。
02鮁魚去除內臟,洗淨,然後再在其肉身上切幾刀,如下圖。
03鍋中加油,8分熱時加鮁魚煎炒,待鮁魚皮部變色時加水適量。
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