關於豆豉的百科
主食材：苦瓜1根，豆豉鯪魚1盒。配料：白糖適量。步驟1:苦瓜洗淨去瓤切片步驟2:加入白糖後抓勻步驟3:醃製15分鐘步驟4:醃好的苦瓜用涼水衝兩次，衝去多餘白糖步驟5:再拿一盒豆豉鯪魚，拌入苦瓜，多取魚肉，豆豉剩下的可以炒菜用步驟...
1、魚身上斜切幾刀，用鹽和胡椒粉抹勻，醃十分鐘後薄薄地拍一層幹澱粉。2、姜、蒜切片，蔥切段、蔥花備用。3、起油鍋，油溫升至七成熱時放入黃花魚。4、煎至魚身兩面金黃色（油里加鹽就不會糊了，我忘了加鹽）。5、放入蔥薑蒜片爆...
豆腐的營養價值非常高，含有豐富的維生素，蛋黃素，高氨基酸，蛋白質，和各種微量元素，經常吃豆腐，可以清熱潤燥，補腦健腦，洋蔥和青椒的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味豆豉洋蔥青椒炒豆...
土豆的營養價值非常高，土豆中含有豐富的維生素C，維生素A，花青素，鉀元素等各種微量元素，經常吃土豆，有健脾和胃，益氣調中，通利大便的功效，黃瓜的營養價值也非常高，將土豆，黃瓜和豆豉炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣...
豆豉回鍋肉的家常做法:食材：五花肉200克、香辣豆豉60克、蒜末適量、青蒜30克、紅椒20克、薑片適量、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙豆豉回鍋肉的做法：1、青蒜切段，紅椒切塊；2、五花肉冷水下鍋，加入料酒、薑片、...
主食材：豆豉魚1條，米飯1碗。配料：蔥花少許。步驟1:豆豉魚切碎步驟2:先炒豆豉魚，再放米飯步驟3:撒上蔥花翻炒均勻即可...
主食材：雞翅中5個，豆豉2勺。配料：生抽適量，生薑適量，大蒜1瓣，料酒適量，鹽適量，色拉油適量，幹辣椒2個，小蔥1根。步驟1:將雞中翅洗淨，正反面用刀各劃3下；（便於入味）步驟2:將雞中翅擺放在盤中，加入料酒、鹽、生抽，拌勻醃半個小時左右；步驟...
豆豉紅燒魚腩，這道菜適合老人和孩子吃，因爲魚腩沒有小的魚刺，所以可以放心吃。魚腩選擇的是草魚魚腩，肉質結實鮮美。一起來看看豆豉紅燒魚腩的家常做法。工具/材料魚腩、香蔥、豆豉、姜、花生油、醬油、鹽操作方法01準備...
主食材：野生泥鰍730克。配料：油25克，鹽1克，麻辣醬豆豉30克，辣椒碎15克，花椒20克，香蔥2根。步驟1:泥鰍用清水餵養數日。步驟2:準備好辣椒碎、花椒、醬豆豉和香蔥。步驟3:泥鰍撈入容器中，加入適量鹽簸勻。步驟4:剪開泥鰍肚子取...
豆豉是中國傳統的發酵豆製品調味品。豆豉是以黑豆或大豆爲主要原料，用毛黴、麴黴或細菌蛋白酶分解大豆蛋白製成的。當達到一定水平時，通過加鹽、加酒、乾燥等方式抑制酶的活性，延緩發酵過程。豆豉，古稱富友，最早見於漢代劉...
豆豉的做法有很多，常見的做法有豆豉蒸排骨，豆豉燒豆腐等。一、豆豉蒸排骨主料：肋排調料：豆豉、蒜茸、白糖、水澱粉、雞精、料酒、生抽做法：1、取一個器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌勻，醃製5分鐘左右，再加入...
主食材：芹菜少許，鯪魚(罐頭)一個，紅辣椒少許。配料：生抽少許，鹽少許，油少許。步驟1:原材料準備步驟2:生抽調味步驟3:提前備好步驟4:熱油，炒辣椒步驟5:加入豆豉鯪魚步驟6:加入芹菜步驟7:生抽調味翻炒後即可出鍋！...
主食材：大雞腿1個。配料：蒜瓣30克，幹辣椒2個，格琳諾爾核桃油適量，蠔油1中勺，醬油1中勺，玉米澱粉3克，豆豉30克，料酒1中勺，姜2片。步驟1:先把需要的食材提前準備好。步驟2:蒜瓣拍扁切成蒜末備用。步驟3:豆豉用刀稍微切碎一些備用...
主食材：油麥菜8兩，鯪魚罐頭適量。配料：鹽適量。步驟1:罐頭鯪魚一罐，取適量豆豉和一條鯪魚來炒步驟2:把鯪魚切塊步驟3:把豆豉和鯪魚都放入鍋裏炒一下步驟4:加入麥菜翻炒步驟5:炒到油麥菜都上油了，微軟，加入適量鹽調味，如果鯪...
蘿蔔的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質和各種微量元素，經常吃蘿蔔可以防止便祕，提高身體免疫力，胡蘿蔔還有補血的功效，將它們和豆豉炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉炒胡蘿蔔白蘿蔔...
豆腐的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質，豆腐是清熱潤燥，補血養顏的佳品，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉蒜薹炒豆腐？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量，雞蛋適量，蒜薹適量，西紅柿適量，豆豉適量，...
主食材：豆豉200克，排骨500克。配料：料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽，糖，蒜蓉。步驟1:豆豉洗淨切碎步驟2:蒜蓉、豆豉炒香備用步驟3:排骨洗淨加老抽，料酒，生抽，蠔油，鹽，糖，蒜蓉豆豉步驟4:用手抓勻，加兩勺澱粉，抓勻醃半個小時步驟5:平鋪到盤中步驟...
主食材：苦瓜1個。配料：豆豉適量，雞精1/2勺，蒜適量，姜適量，鹽1勺。步驟1:食材準備:苦瓜洗淨，對切成四片；姜/蒜切粒；步驟2:切苦瓜:菜刀平斜着把苦瓜切成片，按傳統的切法也可以；步驟3:豆豉泡水，然後撈出瀝乾水分備用；步驟4:焯水:苦瓜...
豆鼓就是豆豉。豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。主要以黑豆或者黃豆爲主，通過蛋白酶或者細菌酶的作用下，分解大豆蛋白質，發酵而成。豆豉在古代也叫“幽菽”。它可調味，也可入藥。後因不斷髮展，推廣到日本，也就是“納豆...
主食材：大米206克，排骨300克，香菇100克。配料：水1罐，薑絲5克，醬油1勺，蠔油半勺，料酒1勺，豆豉10克，鹽2克，糖3克，胡椒粉1克。步驟1:做煲仔飯的排骨，最好選擇這種優質的純肋小排，再清水裏泡洗乾淨，可以多泡一會兒，洗淨殘留的血水步驟2:然...
1、豆豉經過發酵以後是看不到鹽粒的存在的，豆豉如果發黴了就不能食用了，會導致腹瀉之類的情況發生。2、市面上有兩種豆豉，一種是黑色帶點發白的，這種情況不是發黴的，是幹豆豉。3、另一種是灌裝的，裏面有很多油浸泡着，發白的...
五花肉的簡單做法:食材：五花肉250克、豆豉75克、食鹽1勺、醬油1勺、味精1勺、蔥段10克、薑絲5克、料酒1勺、白糖1勺豆豉肉的做法：1、五花肉冷水下鍋，加蓋，中火煮至六成熟，撈出切成段，放入碗中；2、五花肉里加豆豉、蔥段、薑絲...
蔥切段，姜切絲，蒜切。草魚切成塊，然後放入熱油鍋中炸透，撈出。鍋內倒油燒熱，放入八角、蔥段、姜、蒜、豆豉煸出香味。然後加入醋、料酒、白糖、鹽和適量的清水以及魚塊。用小火燒透，用大火收汁，放入味精和香油，出鍋前拌勻即可...
主食材：排骨300克，瘦肉180克。配料：生抽15毫升，鹽10克，蠔油15毫升，雞精5克，澱粉10克，豆豉5克，大蒜5克，姜3克。步驟1:豬肉洗淨剁碎放入碗中步驟2:加入適量鹽，雞精，生抽，蠔油，澱粉攪拌均勻。步驟3:排骨泡發掉血水後，洗淨撈出來放碗裏步...
主食材：苦瓜1根，豆豉鯪魚1盒。配料：白糖適量。步驟1:苦瓜洗淨去瓤切片步驟2:加入白糖後抓勻步驟3:醃製15分鐘步驟4:醃好的苦瓜用涼水衝兩次，衝去多餘白糖步驟5:再拿一盒豆豉鯪魚，拌入苦瓜，多取魚肉，豆豉剩下的可以炒菜用步驟...
熱門標籤
-
紫蘇葉
行徵
pog
人和目
惠城區
繩能
暢想
通主
成神
三倒
腳字
日運
180220cm
上朝
交通肇事
LANGKA
有字
軟弱
白露
殺妻
去洛帶
bn56
如芒刺背
陳孝正
讚詞
鉗工
士人
nacl
奢求
梁山
易胖
康巴漢子
碩果
鐵路線
ixpe
兩天