關於雜蔬的百科
主食材：香腸3根，香菇6朵，什錦雜蔬一大碗，小土豆2個，大米3杯，小蔥1根。配料：生抽4勺，蠔油2勺，老抽1勺，色拉油適量。步驟1:準備材料步驟2:香菇、土豆、香腸切小丁，小蔥切蔥花步驟3:將生抽：蠔油：老抽按2：1：0.5的比例兌好步驟4:油鍋燒熱...
主食材：蝦9個。配料：雜蔬粒半碗，呷哺呷哺火鍋料30克，生抽1勺，料酒1勺，生抽1勺，玉米澱粉1/2澱粉。步驟1:材料。步驟2:蝦去頭去尾去蝦線。步驟3:醃製15分鐘。步驟4:鍋中放油，蝦仁炒熟取出。步驟5:鍋留底油，倒入呷哺呷哺火鍋底料...
主食材：土豆2個，豇豆4根，紅蘿蔔半根，雞蛋1個，土豆粉2勺，麪粉2勺，鹽5克，胡椒粉3克，火腿1根。配料：水時間。步驟1:土豆蒸熟去皮步驟2:壓成土豆泥備用步驟3:紅蘿蔔焯熟切丁步驟4:豇豆焯熟切丁步驟5:土豆泥裏放入紅蘿蔔，豇豆，火腿丁，雞...
主食材：香菇200克，雜蔬適量，水澱粉（清水＋玉米澱粉）適量，蔥頭適量。配料：蠔油適量。步驟1:香菇洗淨後，去掉根部切片步驟2:蔥頭切段步驟3:鍋內倒入食用油，蔥頭加入爆香。步驟4:加入香菇片步驟5:加入雜蔬步驟6:翻炒至熟步驟7:加入...
主食材：雞胸肉1塊，五花肉100克，胡蘿蔔1/3根，玉米粒15克，青豆15克。配料：鹽1匙，白糖1匙，雞粉1/2匙，姜粉1/2匙，黑胡椒粉1匙，蠔油1勺，醬油1勺，小蔥5根，植物油2勺。步驟1:雞胸肉剁成肉末步驟2:五花肉去皮切末步驟3:胡蘿蔔切末步驟4:玉米...
主食材：牛排1塊，杏鮑菇1個，小彩椒1個，醬油2勺，白糖1勺，蠔油1勺，蒜碎適量，鹽適量。配料：黑胡椒粉適量。步驟1:蔬菜切丁步驟2:牛肉丁撒鹽和黑胡椒醃一會步驟3:杏鮑菇粒下鍋翻炒步驟4:下牛肉粒加醬油白糖蠔油鹽調味步驟5:下彩椒翻...
主食材：方便麪1包，胡蘿蔔1跟，土豆1個。配料：油適量，五香粉適量，豌豆適量，毛蔥1個。步驟1:方便麪1包步驟2:打開包裝備用步驟3:備好配菜。步驟4:豌豆過水炒熟備用步驟5:土豆、胡蘿蔔、毛蔥（沒有換洋蔥或者大蔥均可）去皮洗淨切丁...
主食材：牛肉200克，土豆2個，豌豆60克，花生米1把，蘋果1個，胡蘿蔔2個，椒1個。配料：鹽適量，黃豆醬1湯匙，糖少許，胡椒粉少許，姜2片，蔥1根。步驟1:材料：牛肉200克、土豆4個、胡蘿蔔2根、甜椒半個、蘋果1個、花生米一把、凍豌豆50克、洋蔥...
主食材：香乾4塊，香芹適量，胡蘿蔔小半根，青椒2個，紅椒半個，白菜幫子適量。配料：鹽適量，雞精適量，生抽適量。步驟1:蔬菜洗淨步驟2:切好備用步驟3:鍋裏放油，依次加入蔬菜煸炒步驟4:加入香乾步驟5:加入鹽、雞精、料酒翻炒均勻步驟6:...
主食材：香菇200克，雜蔬適量，水澱粉（清水＋玉米澱粉）適量，蔥頭適量。配料：蠔油適量。步驟1:香菇洗淨後，去掉根部切片步驟2:蔥頭切段步驟3:鍋內倒入食用油，蔥頭加入爆香。步驟4:加入香菇片步驟5:加入雜蔬步驟6:翻炒至熟步驟7:加入...
主食材：蝦9個。配料：雜蔬粒半碗，呷哺呷哺火鍋料30克，生抽1勺，料酒1勺，生抽1勺，玉米澱粉1/2澱粉。步驟1:材料。步驟2:蝦去頭去尾去蝦線。步驟3:醃製15分鐘。步驟4:鍋中放油，蝦仁炒熟取出。步驟5:鍋留底油，倒入呷哺呷哺火鍋底料...
主食材：黃豆芽200克，芥藍100克。配料：蒜3個，食鹽1茶匙，花生油30克，蠔油1湯匙，雞粉少許。步驟1:食材：黃豆芽、菜心步驟2:黃豆芽摘去根部，浸泡片刻步驟3:菜心、黃豆芽洗淨、撈起瀝乾水步驟4:蒜瓣拍扁，快速去皮步驟5:熱鍋，放適量油，...
主食材：燒鴨2000克，芥菜100克，娃娃菜50克，上海青80克。配料：油1勺，鹽1勺。步驟1:冷鍋下油，油熱放入蒜炒香步驟2:倒入娃娃菜和芥菜的莖部炒軟步驟3:倒入葉類蔬菜步驟4:同時下燒鴨，淋上燒鴨汁炒至菜葉軟步驟5:出鍋裝盤...
主食材：大米1杯，小米半杯，胡蘿蔔50克，香菇8個，菜芯頭20克，魚肉腸2根。配料：鹽2克，醬油10克。步驟1:大米、小米按2:1的比例下鍋煮熟步驟2:香菇丁、魚肉腸丁、胡蘿蔔丁下油鍋炒香步驟3:倒入小米飯炒散步驟4:加入鹽和菜芯粒翻炒...
主食材：牛尾1000克，雜蔬500克。配料：姜1塊。步驟1:牛尾骨焯水步驟2:然後換上乾淨的清水用高壓鍋加壓20到30分鐘，牛尾骨原汁湯就煮好了。步驟3:準備好這些蔬菜。步驟4:將菜炒倒，倒入牛尾骨湯煮熟，最後加入拆下來的牛尾骨肉，雜...
主食材：雞腿一根，蔬菜適量。配料：鹽適量，油適量，醬油少許，澱粉少許，胡椒粉少許。步驟1:雞腿肉加生抽、鹽、糖、胡椒粉、澱粉抓幾下，醃製10分鐘。步驟2:鍋裏倒些油，油燒熱後先蒜片和薑末，劃一鏟子，再下拌好味的雞腿肉，迅速劃散開，變...
主食材：雞腿5個，土豆1個，胡蘿蔔半個。配料：大蒜4瓣。步驟1:準備所需食材，將雞腿用清水半小時以上，充分浸泡出血水，並用牙籤均勻紮上適量孔洞，方便入味；然後將土豆、胡蘿蔔削去外皮，切成小塊，最後再將大蒜剝去外皮，剁成蒜末備用；步...
主食材：燒鴨2000克，芥菜100克，娃娃菜50克，上海青80克。配料：油1勺，鹽1勺。步驟1:冷鍋下油，油熱放入蒜炒香步驟2:倒入娃娃菜和芥菜的莖部炒軟步驟3:倒入葉類蔬菜步驟4:同時下燒鴨，淋上燒鴨汁炒至菜葉軟步驟5:出鍋裝盤...
主食材：豬肉350克，杏鮑菇450克，西芹60克，甜椒10克，二荊條20克。配料：油100克，花椒1克，雞精1克，鹽4克，幹澱粉15克。步驟1:備好原材料：豬肉，杏鮑菇，西芹，甜椒，青椒，花椒。步驟2:杏鮑菇洗淨，切薄片。步驟3:二荊條洗淨斜片，甜椒洗淨切丁。步...
主食材：豆腐420克，大白菜半棵，春筍129克。配料：油15克，自制香腸1根，胡蘿蔔1根，麻辣火鍋底料80克。步驟1:豆腐入油鍋煎至兩面酥黃。步驟2:注入清水，大火煮開。步驟3:胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，倒入鍋中，煮3分鐘。步驟4:春筍切滾刀塊倒...
主食材：豆腐420克，大白菜半棵，春筍129克。配料：油15克，自制香腸1根，胡蘿蔔1根，麻辣火鍋底料80克。步驟1:豆腐入油鍋煎至兩面酥黃。步驟2:注入清水，大火煮開。步驟3:胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，倒入鍋中，煮3分鐘。步驟4:春筍切滾刀塊倒...
主食材：海苔適量，大米一杯，青豆玉米胡蘿蔔粒一小碗。配料：鹽2-3克，油15毫升。步驟1:大米洗淨蒸成米飯。步驟2:青豆玉米胡蘿蔔粒兒焯水。兩分鐘。步驟3:炒熟。放適當的鹽調味。步驟4:炒好的青豆，玉米，胡蘿蔔粒兒放進米飯裏，撕...
雜蔬牛肉炒麪是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做雜蔬牛肉炒麪纔好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好牛肉卷、胡蘿蔔...
主食材：土豆，雞蛋，胡蘿蔔，白菜葉，黑芝麻粉。配料：核桃油。步驟1:土豆，胡蘿蔔，白菜葉分別焯水。步驟2:煮熟後，倒入蛋黃，放入絞肉杯攪成泥。步驟3:絞好的泥，放黑芝麻核桃粉，水開擠丸子。步驟4:轉小火煮三四分鐘即可，滴點核桃油。...
主食材：牛尾1000克，雜蔬500克。配料：姜1塊。步驟1:牛尾骨焯水步驟2:然後換上乾淨的清水用高壓鍋加壓20到30分鐘，牛尾骨原汁湯就煮好了。步驟3:準備好這些蔬菜。步驟4:將菜炒倒，倒入牛尾骨湯煮熟，最後加入拆下來的牛尾骨肉，雜...
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