關於苔菜的百科
山東苔菜播種應選在春季或者秋季的時候,具體是4月前後或者9月前後,這時的氣候溫度比較適宜,種下後可更好的萌發生長,成活率會大大提高,一般養護五六個月可長出葉片。苔菜適宜生長的溫度在15到25度之間。溫度高於30度或者低...
苔菜是沿海人民常採持食用或用作飼料的藻類,可以鮮食,也可曬乾後烹食,還有人們把它切碎磨細後拌入麪粉中作苔條餅,既增色又具獨特的清香味。山東苔菜可以在每年的4月份或9月份播種,因爲當時的溫度和溼度非常符合植株的生長...
種植苔菜一般在晚秋和早春,溫度不宜太高或太低。它不擇土壤,但通常要選擇疏鬆肥沃的地方進行栽種,種植前要整地,深耕25-30釐米後,施足基肥,然後將其翻入土中。之後將種子和細土混合後播到土裏,覆蓋細土後等待它生根發芽。一...
主食材:小苔菜200克,八角1瓣,花生油30克,紅蝦200克,豆腐300克,黃豆芽100克,香菜1顆,蔥少許,姜2片,生抽10克,雞精1克。配料:鹽適量。步驟1:首先備齊所有的食材。步驟2:小紅蝦去蝦線後洗淨備用。步驟3:小苔菜洗淨後切段,香菜切段,蔥切...
苔菜適合秋播,可在每年秋季的7-9月份播種種植,除此之外,早春也適合種植。苔菜適合種植在有機質豐富、排水良好的土壤中,栽種前翻耕土壤,澆灌上殺蟲藥劑,施足底肥。挑選圓潤、飽滿的種子,浸種後催芽,種子發芽後,混合着細沙均勻...
越冬苔菜在每年的九月份或者早春2-3月份播種最爲適宜。秋季的氣候涼爽適宜,適合苔菜生長髮育。在植物分類學上,苔菜屬於綠藻類。苔菜,一般生長在中潮帶石沼中,在中國沿海地區皆有分佈。因爲它是由多細胞構成的,比起那些直...
苔菜和貢菜是同一種菜,兩者並無區別。爲一年生草本植物,其因清乾隆年間曾進貢朝廷,後年年進貢朝廷,故稱之爲“貢菜”,後因地區叫法不同,也稱之爲苔菜、苔幹、響菜、山蜇等。貢菜色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高,是...
山東苔菜的學名未知。nbsp;苔菜,它分佈於黃河的流域,在浙江山東是比較廣泛的,屬於白菜亞種的一個變種,呈現綠色,葉子比較直立並且大而肥厚,是十字花科,它葉柄莖都是可以食用,分爲兩種花葉苔菜和園葉苔菜。苔菜是山東地區的理...
1、紫菜和海苔其實是同一種食物。海苔一定是紫菜,但並不是所有的紫菜都是海苔,因爲海苔是以條斑紫菜爲原料,而紫菜有條斑紫菜、壇紫菜、圓紫菜等不同種類。2、紫菜,又叫做紫英、子菜、索菜,是生長在淺海潮間帶的岩礁上的紅...
紫菜製作成海苔的方法:把在超市買的幹紫菜用剪子剪成條狀鐵鍋裏放少量香油。小火,把紫菜放入鍋裏,不停的用鏟子翻動,火要小,翻的要勤,以免紫菜烤糊了。紫菜微微變綠後,均勻撒上鹽、辣椒麪,也可以根據自己喜好加芝麻鹽,再翻炒兩...
蕓薹不是油菜,但也是十字花科蕓薹屬植物,是二年生的草本。它比油菜更高些,高30到90釐米之間。葉柄寬,長2到6釐米。基部抱莖,總狀花序傘房狀。花色爲鮮黃色,萼片長圓形,直立開展,頂端爲圓形。它主要是做藥用的,產自陝西,浙江,湖南...
海苔是屬於紫菜的,其是由條斑紫菜加工而成的產品。海苔可以作爲休閒食品以及食品加工的原料,其含有豐富的維生素以及礦物元素。海苔按照其加工的方式可以分爲幹海苔、烤海苔以及調味海苔三種。其中幹海苔是以此加工的產...
主食材:菜薹400克。配料:幹辣椒1顆,鹽2克,味精適量,胡椒適量,醬油適量,醋適量。步驟1:鍋燒熱加入適量的色拉油;步驟2:加入幹辣椒炒香;步驟3:倒入菜薹,翻炒均勻;步驟4:加入鹽,味精,胡椒,醬油和醋,翻炒均勻即可出鍋;步驟5:一盤酸辣可口...
菜薹是一種青菜,它是十字花科的一種植物,它是一年或者二年生的草本植物,它可以長到50釐米。菜薹在全國各地都有種植,對於環境的要求不高,生長情況主要受溫度的影響,它主要是當做蔬菜來食用的,人們主要是食用它的花苔,口感軟嫩...
其實蒜薹在擇菜的時候,它的尾部有一段是特別硬的,這個時候要將這一段掰下來不要。此時要將蒜薹放到清水當中清洗,然後將蒜薹擺放整齊以後,放在板子上,用刀切去3~4毫米頭部較髒的部分,然後再淘洗乾淨就可以了。01蒜薹其實又...
1、葉子:油菜的葉子一般以短的較好,口感軟糯,而長的相對差一些。2、顏色:油菜的葉子顏色有淡綠、深綠之分,一般淡綠的質量、口感都很好。另外,油菜還有青梗、白梗之分,白梗味清淡,青梗味濃郁。需要注意的是,如果油菜特別鮮嫩,最...
蒜薹可以搭配炒菜的有:雞蛋、豬肉、臘肉、雞胗、小龍蝦等。1、雞蛋蒜薹炒雞蛋,是一道簡單方便的家常菜,而且富含營養價值,既包含蒜薹的維生素又含有雞蛋的蛋白質。2、豬肉蒜薹炒肉是以豬肉、蒜薹爲主要原料,製作簡單,是人們...
海苔是由紫菜烤熟之後,再經過調味處理製作而成的。所以海苔就是紫菜,但紫菜不全是海苔。紫菜生長在海中的潮間帶區域,多分佈在沿海地區,在福建等沿海城市有大量養殖,北方地區也有人工養殖。南方主要養殖壇紫菜,北方則以養殖...
1、菜薹本身就是苦味的,可以用水焯一下,再炒菜,這樣苦味就會減少一些。2、菜薹顏色深而短的苦,反之顏色淺而長的不苦。3、做的時候燒點開水,然後放少許的鹽,把菜薹用鹽水抄一下。4、時間不宜長,然後撈出,再用調料拌。5、這樣...
紅菜薹的花可以吃。紅菜薹具有很高的營養價值,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分,丙種維生素比大白菜、小白菜都高。不過在烹飪菜薹的時候,建議先把它拿水泡一泡,大概十五分鐘,把一些髒東西泡出來,當然也包括菜薹裏...
主食材:白菜薹400克。配料:鹽適量,胡椒適量,味精適量。步驟1:把白菜薹洗淨;步驟2:鍋燒熱,加入色拉油;步驟3:倒入洗淨的白菜薹;步驟4:加入鹽,味精和胡椒,翻炒均勻即可出鍋;步驟5:一盤香噴噴的清炒白菜薹出鍋了。...
雖然海苔和紫菜不是一回事,但是可以肯定,海苔就是一種紫菜。不過我們在食用它們的時候,主要有這樣幾個區別。海苔和紫菜的區別1、加工方式不同紫菜種類繁多,主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。超市裏售賣的幹紫菜,一般都...
紅菜薹去苦味的方法:1、紅菜薹種植的時間不能過早,一般都是在每年下半年的10月份左右纔開始種植,如果家裏種植的太早了,在8-9月份種植的話,因爲那個時候,太陽光比較強,溫度比較高,在這種高溫天氣下長出來的紅菜薹,可能會變苦;2...
紅菜薹耐寒溫度爲5℃,它其實可以輕度耐寒,不過冬季爲了保證它能生長良好,需控制溫度在5℃以上。在越冬的時候,建議搭建一個暖棚,做好防風工作,並保證陽光充足,在晴朗天氣要適當通風。入冬後氣溫降低,植株需水量變少,此時可等土...
將蒜薹曬乾至含水約5至6成或者更少,然後用食鹽、白酒、辣椒、花椒等揉搓拌和,放於撲水壇內壓緊(也可以密封於其它非金屬容器中,但只可以裝三分之二多一點,不能裝滿),約半月以上便可食用。蒜薹又稱蒜毫,它是從大蒜中抽出的花莖...
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