關於角瓜的百科
主食材：角瓜2個，麻椒1個。配料：精鹽適量，蔥花少許，生抽2勺，味精少許，大料2個。步驟1:去皮切塊步驟2:鍋中放油炒大料和蔥花步驟3:炒出香味放入角瓜步驟4:放入生抽炒均勻，放入精鹽。步驟5:添湯燉熟，最後稍微收汁放味精炒均勻關火...
主食材：角瓜2個，豬肉100克。配料：醬油1勺，生抽1/2勺，油適量，鹽少許。步驟1:豬肉切片，角瓜去瓤，切片，步驟2:油熱爆香，先炒角瓜，步驟3:角瓜變色後加調味料翻炒，加一點清水使角瓜變軟入味，盛出備用，步驟4:另起鍋炒肉片，至肉片變色後加入...
角瓜青椒炒雞絲肉，是把雞胸肉切絲滑炒後，再回鍋與角瓜青椒配輔料一起炒制而成，口感清香，味道鮮美，風味獨特。下面介紹角瓜青椒炒雞絲肉的家常做法。工具/材料雞胸肉150克，角瓜150克，麻辣青椒1個。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，五香粉，澱粉...
西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本；莖有棱溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。西葫蘆原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引...
角瓜皮薄肉厚，質嫩，具有清熱利尿，消腫散結，除煩止渴，潤肺止咳等功效，可用來炒菜，做湯，包餡等食用。小編爲大家介紹的是角瓜炒肉絲的做法，味道鮮美，風味獨特，做法簡單，下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料角瓜1個，豬肉100克。蔥，姜，...
主食材：角瓜1個，蝦米1小把。配料：小蔥2根，鹽適量，雞精適量。步驟1:角瓜切片步驟2:蔥切段步驟3:鍋中放油，下入蔥段炒香。步驟4:再放入角瓜片一起翻炒。步驟5:炒至角瓜片變軟。步驟6:撒入一小把蝦米，繼續翻炒幾下即可出鍋。步...
主食材：角瓜2個，豬肉100克。配料：醬油1勺，生抽1/2勺，油適量，鹽少許。步驟1:豬肉切片，角瓜去瓤，切片，步驟2:油熱爆香，先炒角瓜，步驟3:角瓜變色後加調味料翻炒，加一點清水使角瓜變軟入味，盛出備用，步驟4:另起鍋炒肉片，至肉片變色後加入...
主食材：醃好的羊肉250克，角瓜300克。配料：蔥花適量。步驟1:用醃肉粉料醃漬好的羊肉片步驟2:角瓜切片步驟3:炒鍋放油，先炒香肉片，把肉片炒變色步驟4:放入角瓜片翻炒步驟5:看到角瓜片超軟，放蔥花調味即可...
角瓜，也被叫做西葫蘆，西葫蘆炒雞蛋，西葫蘆炒肉，西葫蘆炒火腿片等等，都屬於家常菜，一年四季都可以端上餐桌。角瓜在烹飪的時候，最忌諱高溫、長時間燜、炒、燉以及經過油炸，這樣會讓攪瓜裏面所含的各類營養全部流失掉，且口感也會...
主食材：角瓜1個，海蝦3只。配料：油8克，醬油適量，鹽少許。步驟1:準備好所需要的食材，步驟2:角瓜去瓤切片步驟3:海蝦去殼開背，去蝦線切小塊，步驟4:角瓜焯水斷生步驟5:爆香後先炒角瓜，加醬油調味增色，再加蝦仁炒至變色，加鹽調味出鍋...
主食材：角瓜（西葫蘆）一截，雞蛋一個。配料：蝦適量，胡蘿蔔適量。步驟1:首先準備好所有食材，如下圖所示。小貼士：角瓜一截，雞蛋一個，蝦適量，胡蘿蔔適量。步驟2:然後將角瓜切成薄片，之後把瓤去掉，如下圖所示。步驟3:接着把胡蘿蔔切片和...
角瓜皮薄肉厚，質嫩，味道清香。豆乾口感鮮香，營養豐富。用角瓜與豆乾搭配肉同炒，口感清新，口味鮮香，色香味俱佳。下面介紹角瓜炒豆乾的家常做法。工具/材料角瓜150克，白豆乾2塊，豬肉100克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，料酒，醬油，蠔油...
主食材：角瓜1塊，雞蛋1個。配料：鹽適量，蔥花適量。步驟1:角瓜切片備好步驟2:把角瓜簡單用油炒幾下，加水，末過角瓜片步驟3:雞蛋打散步驟4:鍋煮開，淋入記蛋液步驟5:再煮開，撒蔥花調味即可...
主食材：角瓜1塊，雞蛋1個。配料：鹽適量，蔥花適量。步驟1:角瓜切片備好步驟2:把角瓜簡單用油炒幾下，加水，末過角瓜片步驟3:雞蛋打散步驟4:鍋煮開，淋入記蛋液步驟5:再煮開，撒蔥花調味即可...
主食材：角瓜500克，粉絲少許，臘腸2根。配料：姜少許，蠔油3克，蔥適量，大蒜2瓣，鹽少許。步驟1:先把所需要的食材準備好，步驟2:角瓜清洗乾淨，豎着切開，用勺子將裏面的籽摳出來，步驟3:再切成角瓜片，步驟4:臘腸斜刀切片，薄一點，這樣味道更好...
主食材：大米適量，瘦肉適量。配料：角瓜一截，調料適量。步驟1:首先準備好所有要用到的食材，如下圖所示。小貼士：角瓜一截，大米適量，瘦肉適量。步驟2:然後鍋中放入適量的清水，倒入提前浸泡好的大米煮開，如下圖所示。步驟3:接着將角...
角瓜是不是西葫蘆的答案是：是角瓜是西葫蘆，兩者是同一種是蔬菜，不過因地區文化的影響叫法不同而已。一般南方地區會稱爲西葫蘆，北方地區稱角瓜。還有的地區稱之爲白瓜，菜瓜，小瓜等。它是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓生草本。適合...
主食材：角瓜1個，海蝦3只。配料：油8克，醬油適量，鹽少許。步驟1:準備好所需要的食材，步驟2:角瓜去瓤切片步驟3:海蝦去殼開背，去蝦線切小塊，步驟4:角瓜焯水斷生步驟5:爆香後先炒角瓜，加醬油調味增色，再加蝦仁炒至變色，加鹽調味出鍋...
1、溫度：角瓜爲瓜類蔬菜中較耐寒而不耐高溫的種類。生長期最適宜溫度爲20－25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜溫度爲25－30℃，13℃可以發芽，但很緩慢；30－35℃發芽最快，但易引...
角瓜怎麼吃食材：雪裏蕻200克、角瓜1個、小蔥2根、食用油5克、生抽1克、味精1克素燒角瓜的做法：1、雪菜放入清水中浸泡兩個小時，換水兩次，去掉鹽分，撈出切段；2、角瓜洗淨，然後切滾刀塊，小蔥切蔥花；3、鍋中倒入適量油，油溫升高後，...
豆醬是用豆製品經加工發酵後製作而成，口感鹹香，風味獨特。豆醬含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素等營養成分，在烹飪時加入豆醬調味，不僅使菜品呈現更加鮮美的味道，同時又可以增加菜品的營養價值。下面介紹一下，用豆醬炒西紅柿角瓜...
主食材：角瓜1個，蝦米1小把。配料：小蔥2根，鹽適量，雞精適量。步驟1:角瓜切片步驟2:蔥切段步驟3:鍋中放油，下入蔥段炒香。步驟4:再放入角瓜片一起翻炒。步驟5:炒至角瓜片變軟。步驟6:撒入一小把蝦米，繼續翻炒幾下即可出鍋。步...
主食材：角瓜1個，雞蛋4個。配料：鹽1勺，味精1勺，耗油1大勺。步驟1:先把角瓜洗乾淨，切成四半，再切成薄片。也不用太薄，角瓜炒過會下水，太薄了就會太軟，筷子不易夾起來步驟2:雞蛋打入碗裏，攪散備用。想要雞蛋炒後更蓬鬆，可以加一點點...
角瓜皮薄肉厚，質嫩，口味清香。蟹味菇質地柔嫩，味道鮮美，有獨特的蟹香味。用角瓜與蟹味菇搭配肉同炒，鮮香味美，清新爽口，風味獨特。下面介紹角瓜炒蟹味菇的家常做法。工具/材料角瓜150克，蟹味菇150克，豬肉75克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花...
角瓜含有豐富的維生素等營養物質，具有清肺利尿，清肺止咳之功效，皮薄肉厚，汁多，味道清香。用蝦皮和角瓜再加雞蛋同炒，鮮香味美，特別的好吃，而且非常有營養，下面爲大家介紹一下角瓜炒蝦皮雞蛋的家常做法。工具/材料角瓜250克，蝦皮...
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