角瓜蝦仁的做法

主食材：角瓜1個，海蝦3只。

配料：油8克，醬油適量，鹽少許。

準備好所需要的食材，

角瓜去瓤切片

海蝦去殼開背，去蝦線切小塊，

角瓜焯水斷生

爆香後先炒角瓜，加醬油調味增色，再加蝦仁炒至變色，加鹽調味出鍋。