關於魚香汁的百科
魚香汁四川首創的調味料之一。因源於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，故名“魚香汁”魚香汁調味方法有很多種，不同的人口味不同，常見的魚香汁調配方法有3種：1、取1大匙生抽，1小匙老抽，2大匙原漿米醋，2大匙白糖，米酒2大匙，水澱...
將蔥、姜、蒜洗淨，小蔥切碎，生薑去皮切絲，大蒜去皮拍碎備用。將準備好的蔥薑蒜、醋、糖在碗裏攪拌均勻，再搭配上少許的澱粉與味精即可。工具/材料:蔥、姜、蒜、糖、澱粉、味精步驟（共3步）按步驟閱讀：1、蔥薑蒜將蔥、姜、蒜洗...
主食材：湯小調原味雞湯2盒，鹽一小撮，香油1勺，高筋麪粉400克，溫開水200克，豬肉300克，料酒1勺，生抽2勺，耗油1勺，白糖1勺，老抽半勺，白胡椒半勺，雞精半勺。配料：姜5片，蔥5根，花椒10粒，吉利丁片15克。步驟1:2盒湯小調原味雞湯煮開後將雞湯倒...
百香果汁怎麼做好喝食材：百香果3個、涼開水250克、蜂蜜3克百香果汁的做法：1、將百香果對半切開，然後將果肉舀入杯中，用碾壓棒，碾壓幾下；2、百香果中倒入涼開水，攪拌均勻；3、將蜂蜜加入百香果中，拌勻即可飲用。小貼士：食用百香果...
1、香蕉和酸奶絕對是減肥，保持身材，代餐，排毒養顏的好東東。把它們兩個搭配在一起，晚上代替晚餐堅持食用，不久你就會收到效果哦~皮膚好好不起痘，便祕離你遠遠的，肉肉也會掉捏，做法又那麼簡單，隨隨便便就炮製出一頓減肥清腸的晚...
香蕉果汁做法：食材：香蕉一個、開水適量1、把香蕉洗淨，剝去外皮。2、再把去皮的香蕉切成片。3、取一小碗，給碗裏倒入適量開水，晾涼備用。4、把切好的香蕉片放入榨汁機的內桶裏。5、再把晾涼的開水倒入桶裏。6、給榨汁機蓋上...
主食材：龍利魚柳1條，呷哺呷哺番茄火鍋底料適量。配料：鹽1小勺，食用油適量，蔥段適量，薑絲適量，白胡椒粉適量，生粉適量，麪包屑適量。步驟1:準備好蔥段、薑絲；步驟2:將龍利魚洗淨後，用廚房紙巾吸乾水分；步驟3:切成手指大小的長條，放入...
墨魚的墨汁是其逃離危險時，釋放的使周圍海水變黑迷惑敵方的基料，墨魚汁含有一種粘多糖，有一定的抑癌作用，經加工後，它會變成一種貴重藥材，具有很好的止血功能。墨魚的墨汁是能吃的。中醫文獻早有記載，墨魚汁可收斂止血、固精...
主食材：呷哺鴛鴦火鍋底料番茄味一袋，嘎魚4條，西紅柿一個，北豆腐一塊。配料：鹽2勺，料酒少許，老抽少許，香蔥適量，蔥姜少許。步驟1:選取番茄味底料一袋，嘎魚去內臟洗淨步驟2:少許蔥姜和料酒醃嘎魚10分鐘左右步驟3:另切適量蔥姜和香...
主食材：自制魚丸250克，番茄2個，薑片2片。配料：香菜適量，鹽適量。步驟1:好吃筋到的魚丸加上濃濃的番茄汁太美味了步驟2:準備好所需要食材步驟3:將食材放入燉煮鍋裏(魚丸番茄是凍在冰箱裏)沒有解凍直接放進去步驟4:選擇快煮...
糖醋魚汁做法：材料：料酒20克、大蔥10克、姜8克、醬油10克、白砂糖20克、醋15克、鹽2克、澱粉10克、植物油20克。做法：1、大蔥切絲，姜切末，澱粉加水攪拌備用。2、起鍋燒油，加入蔥,薑末爆香後撈出，放入醬油、白糖、鹽、料酒、...
主食材：帶魚1條。配料：生薑1塊，料酒適量，生抽適量，辣醬適量，白糖適量，炸粉適量。步驟1:備好所用食材及調味品。步驟2:鍋里加入菜籽油，姜切絲下鍋爆香。步驟3:帶魚切上花刀，裹上粉備用。步驟4:將裹好粉的帶魚下鍋炸至兩面微微有...
主食材：鯛魚片350克，油菜芯100克。配料：番茄醬2勺，黃酒20毫升，鹽2克，胡椒粉1克，洋蔥適量。步驟1:無刺的鯛魚片洗淨。步驟2:切片後加鹽，胡椒粉調味。步驟3:加一小勺幹澱粉拌均勻。這樣利於定型和保水。步驟4:鍋裏放少許油，放入...
主食材：帶魚2條，西紅柿400克。配料：洋蔥半個，胡椒粉2克，鹽2克，姜10克，黃酒20克，糖3克，生抽1勺，番茄醬1大勺。步驟1:帶魚洗淨去掉腹部黑膜和骨部的淤血。步驟2:切成約兩寸的長短，並切一字花刀。再放入薑絲，胡椒粉，鹽和黃酒。抓拌均...
蔥油魚的汁做法：把大蔥去葉留白，洗淨後破開切絲，再切成末，放入盤、碗中備用。將芝麻油入鍋燒至五六成時，迅即澆在蔥白上，用筷子拌勻，使炸出蔥香味，再加入精鹽、味精，最後用少量開水調一下，即成爲鮮香可口的蔥油汁了。蔥，爲百合科...
主食材：土豆絲100克，胡蘿蔔絲100克，青椒絲100克，木耳絲100克。配料：糖一勺，料酒一勺，生抽一勺，澱粉一勺，老抽一勺，水少量，醋一勺，蒜末少量。步驟1:土豆胡蘿蔔青椒木耳切絲步驟2:水開後放入燙一分鐘步驟3:配料準備好一勺糖一勺料酒...
墨魚汁是海鮮嗎的答案是：是墨魚（十腕目烏賊科動物）一般指烏賊。烏賊本名烏鰂，又稱花枝、墨斗魚或墨魚。是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作爲逃生的方法並伺機離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等...
糖醋魚汁做法：材料：料酒20克、大蔥10克、姜8克、醬油10克、白砂糖20克、醋15克、鹽2克、澱粉10克、植物油20克。做法：1、大蔥切絲，姜切末，澱粉加水攪拌備用。2、起鍋燒油，加入蔥,薑末爆香後撈出，放入醬油、白糖、鹽、料酒、...
1、墨魚汁的味道其實並不會特別難吃，細細品味它其實就是有一種淡淡的鹹腥味，外加上一點類似於中藥的味道，第一次嘗試可能會覺得墨魚汁有點澀，但是嘗試多次以後，會感覺有些許的清香味。2、墨魚汁能製作出來的食物太多了！墨魚...
香魚是香魚科、香魚屬魚類的統稱，別稱香油魚、瓜魚、海胎魚等，我國沿海地區河流下游均有分佈，常見個體15～20釐米，最大個體可達30釐米，具有極高的食用價值和經濟價值。一、魚種論述香魚是中小型經濟魚類，別稱香油魚、瓜魚、海...
糖醋魚汁做法：材料：料酒20克、大蔥10克、姜8克、醬油10克、白砂糖20克、醋15克、鹽2克、澱粉10克、植物油20克。做法：1、大蔥切絲，姜切末，澱粉加水攪拌備用。2、起鍋燒油，加入蔥,薑末爆香後撈出，放入醬油、白糖、鹽、料酒、...
主食材：湯小調原味雞湯2盒，鹽一小撮，香油1勺，高筋麪粉400克，溫開水200克，豬肉300克，料酒1勺，生抽2勺，耗油1勺，白糖1勺，老抽半勺，白胡椒半勺，雞精半勺。配料：姜5片，蔥5根，花椒10粒，吉利丁片15克。步驟1:2盒湯小調原味雞湯煮開後將雞湯倒...
主食材：鮮蝦400克，番茄1個。配料：蒜2瓣，醬油1湯匙，白糖1茶匙，鹽半茶匙，蔥少許。步驟1:先剪掉蝦槍、蝦嘴，去掉沙包等贓物步驟2:再在背後劃開步驟3:去掉蝦腸步驟4:番茄去皮切小丁步驟5:蒜切碎末步驟6:蔥切碎末步驟7:鍋裏倒入油，...
1、百香果洗淨，切成兩半。2、取出果肉。3、在杯中倒入溫水，加入百香果肉調勻。4、加入蜂蜜調勻即可。...
主食材：銀鱈魚兩塊，檸檬1/4個，水少許。配料：油少許，糖少許，鹽少許，濃縮檸檬汁適量。步驟1:銀鱈魚清理後，用廚房用紙擦乾水分。撒少許鹽醃製一會。步驟2:鍋燒熱，倒一點油。煎至兩面金黃。步驟3:調香檸汁，我用的是“新的”濃縮檸...
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