醬汁帶魚的做法

主食材：帶魚1條。

配料：生薑1塊，料酒適量，生抽適量，辣醬適量，白糖適量，炸粉適量。

備好所用食材及調味品。

鍋里加入菜籽油，姜切絲下鍋爆香。

帶魚切上花刀，裹上粉備用。

將裹好粉的帶魚下鍋炸至兩面微微有點金黃。

在加入調好的醬汁。

在加入半碗清水燜至食材收汁就可以。