雙醬燒鯽魚的做法

主食材：鯽魚2條。

配料：豆腐1茶匙，辣醬1茶匙，料酒半碗，白糖適量，生抽適量，姜蔥適量。

備洗好食材。

料酒生抽醃魚。

鍋里加油及薑末爆香。

下魚煎至兩面金黃色。

加入備好的調味品及清水。

燜至入味即可。