關於做釀的百科
工具/材料10個蝦仁、老豆腐1塊、小蔥、玉米澱粉、鹽、胡椒粉、橄欖油、醬油操作方法01先將蝦仁拍扁,再剁成泥。02再將小蔥切末。03將蔥末、鹽、胡椒粉、玉米澱粉、橄欖油放入蝦仁中拌勻。04在豆腐中間挖出一個凹槽。05...
1、把橙子的果肉、果汁挖出來,果皮保持完整。2、買回的螃蟹蒸熟。3、把蟹黃蟹肉拆出來。4、鍋中放入少許豬油,放入蟹黃蟹肉一起煸炒,加入薑末、料酒、白胡椒粉炒勻。5、加入橙汁和適量橙肉。6、加點白醋、鹽炒勻。7、起...
肉釀豆腐怎麼做食材:老豆腐400克、肉末150克、大蔥20克、姜2克、蒜3瓣、小蔥3根調味料:食用油10克、豆瓣醬3克、鹽2克、胡椒粉2克、雞精1克、澱粉8克、料酒2克、醬油3克、水澱粉6克肉釀豆腐的做法:1、肉末中加入料酒、鹽...
酒釀院子的家常做法原料:用水泡製八小時的糯米、涼開水、小圓子、枸杞、白砂糖、酒麴、藕粉水。製作方法:1、糯米先蒸30分鐘,把蒸好的糯米放涼後加入涼開水攪拌均勻,放入酒麴中進行發酵。2、攪拌均勻後,放入無水、無油的容...
首先處理好絲瓜,然後做好肉餡,再將肉餡倒入絲瓜內,放到蒸鍋中蒸熟,接着淋上紅米椒即可哦。絲瓜釀肉的味道鮮美可口,營養價值極高,深受大家的喜愛哦。接下來,小編就和大家詳細講解一下絲瓜釀肉的做法吧。01處理絲瓜首先,我們要...
釀豆腐湯汁醇厚,鮮嫩滑潤,口味鮮美,廣受歡迎,常見於廣東、廣西、福建、湖南、江西等客家地區。製作材料需要豆腐、大蔥、豬肉、香菇等,口味清淡,是客家地區美食文化最具代表性的菜餚之一。下面就爲大家介紹幾種釀豆腐的做法...
尖椒釀肉家常做法:食材:尖椒300克、豬肉餡150克、薑末適量、蒜末適量、蔥花適量、生抽1勺、胡椒粉1勺、生粉適量、醬油1勺、料酒1勺、雞精少許、白糖1勺、鹽1勺、香油1勺虎皮尖椒釀肉的做法:1、豬肉餡里加鹽、生粉、雞...
1、糯米洗淨泡三個小時。2、把蒸布放蒸鍋裏,糯米放上面。3、蒸二十分鐘至糯米熟。4、關火,拌散一下,讓糯米內部熱氣散掉點。5、淋入冷開水把糯米拌散,米粒分散開。6、糯米溫度降至三十多度時,撒入甜酒釀藥粉,拌勻。7、把酸...
主食材:嫩豆腐400克,豬肉餡150克。配料:小蔥2根,玉米澱粉2匙,黑胡椒粉1/2匙,鹽1匙,花椒粉1匙,雞汁1匙,蠔油1勺,生抽4勺,植物油1.5勺。步驟1:豆腐切塊步驟2:中間挖空步驟3:肉餡加入挖出碾碎的豆腐步驟4:加入蔥花步驟5:加入玉米澱...
主食材:豬肉餡250克,豇豆150克。配料:鹽5克,澱粉20克,生抽10克,蔥姜水15克,玉米澱粉適量。步驟1:肉餡加調料攪拌均勻步驟2:豇豆打好結步驟3:入鍋開水煮5分鐘步驟4:沾上玉米澱粉步驟5:包入肉餡步驟6:入鍋小火煎10分鐘...
製作時間:10分鐘難易程度:一般口味:微苦分類:炒菜主食材:苦瓜一根、肉末100克、澱粉半勺輔料:料酒1勺、小蔥1根、枸杞適量、姜1塊步驟:1、苦瓜洗淨,切去兩頭;2、切1.5釐米左右的段;3、挖去苦瓜瓤;4、裝盤備用;5、小蔥1根切蔥花;6、...
蓮藕怎麼做好吃食材:蓮藕1節、糯米20克、紅糖10克、冰糖10克、牙籤2根蓮藕糯米釀的做法:1、蓮藕洗淨去皮,一頭切開,留做蓋子;2、糯米洗淨,塞入蓮藕洞中,塞滿每個藕洞,將切下來的藕蓋放上去,用牙籤固定;3、準備一個高壓鍋,蓮藕放...
主食材:鯽魚一條。配料:羊肉丁30克,豬油適量,小蔥粒適量,薑末適量,鹽少量,黃豆醬一勺,米飯兩勺,醬油一勺,醋半勺,食用油半勺。步驟1:鮮活鯽魚一條,步驟2:羊肉切丁,步驟3:小蔥切粒,步驟4:姜切末,步驟5:少許豬油,炒香蔥綠盛出,步驟6:將蔥...
主食材:青椒適量,肉末適量,蔥適量,香菇末適量。配料:鹽適量,澱粉適量,生抽適量,料酒1勺,蠔油1勺,白醋1勺。步驟1:準備食材(豬肉末、香菇末、小蔥末、青椒)步驟2:準備餡料,豬肉末中加入香菇末、小蔥末、一勺鹽、兩勺澱粉、兩勺生抽...
香菇釀肉是比較常見的一道菜餚,做法簡單,很好下飯。香菇最好用新鮮的香菇,沒有新鮮的香菇,也可以用幹香菇,幹香菇要提前半天泡好,這樣做出來的釀肉纔好吃哦。一起來看看怎樣做美味的香菇釀肉?工具/材料香菇、瘦肉、雞蛋、紅...
油豆腐釀怎麼煮食材:豬肉末100克、新鮮香菇100克、洋蔥50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小蔥1根、食用油20克、料酒2克、澱粉2克、生抽4克、白胡椒2克、鹽2克、水澱粉4克、豆瓣醬3克、蒜2瓣釀油豆腐的做法:1、豬肉末加料...
製作時間:15分鐘難易程度:一般口味:鹹鮮分類:蒸菜主食材:豬肉200克、蘑菇200克、雞蛋清1個輔料:生薑1塊、小蔥、料酒2克、生抽半勺、耗油半勺、黑胡椒2克、水澱粉1勺、鹽步驟:1、小蔥3根切蔥花;2、豬肉洗淨剁成肉餡;3、姜1塊切...
主食材:米酒50克,湯圓50克。配料:清水200克,桂花糖適量。步驟1:鍋裏倒入清水步驟2:快煮開時加入米酒步驟3:煮開後,倒入小湯圓步驟4:等湯圓全部浮出水面即可關火步驟5:盛入碗裏,加入適量的桂花糖...
彩椒肉釀怎麼做食材:嫩南瓜200克、彩椒2個、肉末100克、米粉50克。調味料:食用油5克、鹽2克、料酒2克。彩椒肉釀的做法:1、彩椒對半切開,洗乾淨裏面的內瓤,嫩南瓜擦細絲;2、炒鍋裏面倒油,油溫燒熱後下入肉末翻炒,再加入少許料...
工具/材料苦瓜、五花肉、雞蛋、胡蘿蔔、枸杞、澱粉、生抽、料酒、鹽操作方法01首先將胡蘿蔔切丁。02再將苦瓜切段。03之後挖去苦瓜瓤。04將苦瓜下水焯水。05將五花肉剁成肉泥,加入胡蘿蔔丁。06再倒入澱粉、生抽、料酒...
每100克酒釀蛋營養成分熱量213千焦蛋白質13克脂肪9.95克烹飪耗時:5分鐘食材:雞蛋1個、酒釀150g、枸杞3g步驟:1.枸杞放入清水中洗淨後,鍋中放入適量水燒開;2.小火放入雞蛋,煮至7成熟,即可盛出享用。.小貼士:可根據個人口添加紅...
甜酒釀是江南地區傳統小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。酒釀也叫醪糟。甜酒釀屬於徽州風味。不完全屬於酒的類別,卻有着酒的芳香,因其由糯米制就,因此有滋潤了淳淳米香,是安...
主食材:蹄髈500克,酒釀200克,啤酒300毫升。配料:生抽30毫升,薑片10克,東坡紅醬油30毫升。步驟1:準備食材:蹄髈、啤酒、酒釀、生抽、東坡紅老抽、薑片步驟2:蹄髈去骨洗淨切塊步驟3:蹄髈焯水之後洗淨備用步驟4:鍋內放入薑片、...
酒釀湯圓怎麼做:食材:酒釀200克、湯圓100克、雞蛋1個、白糖30克酒釀湯圓的做法:1、鍋中燒水,水開後把酒釀放進去,大火煮開;2、接着把湯圓放進去一起煮,煮至水開後改小火煮5分鐘;3、當湯汁變米白色濃稠後,加入白糖適量,再打入一...
主食材:青椒2個,肉末100克。配料:香菇2個。步驟1:先來調餡步驟2:釀入辣椒中步驟3:肉面向下煎至定型步驟4:翻面煎至青椒起皺步驟5:倒入水澱粉勾芡...
熱門標籤
-
莫道
乘法
火藥味
審過
徐志摩
水念
gh5s
小白龍
泡嫩
江南一帶
墨刀
鄉試
GTX660
愛洛
南無
普上
qq6
率時
惜取
二輕局
男子漢
龍爛根
橙汁
扇門
糖油
半殼生
姐弟
利多
聞泰
福能
專業組
百煮
tiger
奧林
進錯
當道