彩椒肉釀的做法

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彩椒肉釀怎麼做

食材:

嫩南瓜200克、彩椒2個、肉末100克、米粉50克。 調味料:食用油5克、鹽2克、料酒2克。

彩椒肉釀的做法:

1、彩椒對半切開,洗乾淨裏面的內瓤,嫩南瓜擦細絲;

彩椒肉釀的做法

2、炒鍋裏面倒油,油溫燒熱後下入肉末翻炒,再加入少許料酒,加入嫩南瓜絲炒軟,調入鹽,翻炒均勻,關火;

彩椒肉釀的做法 第2張

3、接着倒入20毫升清水,加入米粉攪拌均勻;

彩椒肉釀的做法 第3張

4、把炒好的餡料放入彩椒裏面,再把彩椒放入烤盤,烤箱170度,烤20分鐘;

彩椒肉釀的做法 第4張

5、烤好後,取出即可。

彩椒肉釀的做法 第5張

小貼士:

餡料裏面的調味料,可以根據自己的口感進行調配。

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