蛤蜊意麪的製作方法

工具/材料

蛤蜊、歐芹、蒜、洋蔥、羅勒、黃油、意麪

操作方法

鍋里加入黃油。

油融化後，加入蒜、洋蔥、羅勒葉進行翻炒，直至炒出香味。

再加入蛤蜊進行翻炒。

炒出香味後，倒入白葡萄酒。

煮至蛤蜊開口後撈出。

將湯底過濾後備用。

另起鍋，燒一鍋開水，再加入適量的鹽。

將意麪放入水中煮10分鐘後撈出備用。

鍋內加入黃油，黃油融化後，加入洋蔥和歐芹翻炒，直至翻炒出香味。

加入煮過蛤蜊的湯底。

湯煮沸後，加入蛤蜊肉和意麪。

湯汁濃稠後，即可盛出享用了。