酸辣蘿蔔泡菜的做法

主食材：白蘿蔔2個，紅蘿蔔2根。

配料：白醋9°適量，白糖2勺，鹽巴適量，開水適量。

蘿蔔去皮洗淨，小米椒洗淨，全部瀝乾水分

白蘿蔔切條，大小最好差不多，我有強迫症，所以……

小米椒切段，熱水燒開，加入白糖白醋，融化，可以嘗試一下味道，夠酸就可以啦

倒入盆中，加入鹽巴，用力攪拌均勻，多加鹽巴沒事。當然你可以試哈味道

蓋上蓋子。顏值2小時+

倒出多餘水分，不要，然後放入乾淨的密封罐子裏

一層蘿蔔，一層小米椒，重複着

放入冰箱冷藏。2天就可以食用了