美味泰式咖喱蝦怎麼做好吃

主食材：基圍蝦500克，土豆1個，胡蘿蔔1個，洋蔥頭半個。

配料：椰漿一罐，啤酒300克，咖喱醬適量，胡麻油適量，鹽適量。

準備好需要的材料

土豆胡蘿蔔洋蔥去皮切塊。
基圍蝦去蝦線洗淨瀝水。

鍋中放入適量胡麻油燒熱，放薑片基圍蝦翻炒至蝦身變紅，倒入適量料酒，

燜煮至蝦體通紅，散發出濃郁的香味，盛出備用。

餘油放入洋蔥炒香

倒入土豆胡蘿蔔塊同炒

燜煮至土豆基本熟了

倒入啤酒

倒入椰漿煮至土豆基本軟爛

倒入炒好的蝦，放入適量鹽調味

煮開，放入咖喱塊，大火收汁，不要完全收幹

保留適量湯汁，拌飯特別鮮美。

“亞麻公社胡麻油，植物油中的腦白金”