白蘿蔔炒牛肉的做法

工具/材料

牛肉250克 白蘿蔔500克 大料適量 蔥姜適量

操作方法

首先我們準備食材，白蘿蔔500克，新鮮牛肉250克，大料適量，蔥姜適量。

爲了讓牛肉口感更軟爛，我一般先將牛肉煮熟，將牛肉切塊放入鍋中，放入準備好的姜，大料，大火燒開，小火燉1個小時。

將燉熟的牛肉撈出，放涼切片備用，將蘿蔔洗淨切條備用。

鍋中加入適量植物油，油熱後放入切好的牛肉，蔥姜，翻炒片刻，因爲是煮熟的牛肉所以不用炒太久，然後放入切好的蘿蔔條，繼續翻炒。

等到蘿蔔快熟的時候放入適量食用鹽，雞粉，翻炒均勻就可以出鍋了。