沙茶牛肉炒胡蘿蔔的做法
來源：趣味百科館 2.36W
主食材：牛肉6-8兩，胡蘿蔔2條，沙茶醬適量，植物油適量，醬油適量，大蒜適量。
配料：無無。
步驟1:
牛肉切薄片，放入沙茶醬和少量植物油拌均勻醃製20分鐘
步驟2:
胡蘿蔔切不太薄的小片
步驟3:
熱油倒入胡蘿蔔翻炒
步驟4:
加入適量大蒜翻炒
步驟5:
加入適量清水，燜煮一會
步驟6:
加入牛肉快速翻炒
步驟7:
再加少許醬油調味
步驟8:
翻炒均勻就出鍋，不要多炒，炒久了牛肉容易韌
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