青椒胡蘿蔔炒肉片怎麼做好吃

主食材：裏脊肉 一塊，青椒一個 ，胡蘿蔔一段。

配料：薑片 3片，玉米油適量，豆瓣醬一勺，料酒2勺玉米澱粉一勺鹽2勺，清水小半碗。

裏脊肉切成薄片清洗乾淨備用。

肉片加鹽1勺，味達美臻品料酒2勺，玉米澱粉1勺，拌勻醃製15分鐘。

醃製好了，乾淨不粘鍋中，倒入玉米油適量，下薑片1片，大火熱油後，倒入肉片，翻炒至肉片基本變色變熟，盛出備用。

不粘鍋清洗乾淨，倒玉米油，下薑片2片，大火熱油爆香。

倒入切成塊的青椒和胡蘿蔔片，翻炒1-2 分鐘。

然後倒入之前炒好的肉片一起翻炒1分鐘。

加小半碗清水，加1勺豆瓣醬。

翻炒一會，加鹽調味就可以。炒勻後小半分鐘，就可以關火出鍋。