青椒炒肉怎麼做

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1、首先是食材的處理和準備。先把青椒洗乾淨，然後切絲裝盤備用。

2、接着把大蔥，老薑，大蒜洗淨切好，裝盤備用。

3、瘦肉洗乾淨，切好後用適量澱粉，芝麻油和食用鹽碼好。

4、熱鍋下油，丟入花椒爆香。

5、接着倒入肉片爆炒，丟入大蔥，姜和大蒜快速翻炒。

6、最後倒入青椒絲，翻炒均勻，加適量的食用鹽就OK啦。