西紅柿牛肉湯的做法
來源：趣味百科館 2.68W
主食材：安格斯牛肉粒500克，西紅柿2個，胡蘿蔔1根，蔥段適量，薑片適量，香菜適量。
配料：桂皮1塊，香葉2片，八角1個，花椒粒適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量，蒜末適量。
步驟1:
安格斯牛肉粒提前解凍
步驟2:
開始下鍋焯一下
步驟3:
撈出過涼水
步驟4:
西紅柿和胡蘿蔔切塊，準備香菜段，蔥段和薑片
步驟5:
準備桂皮，香葉，八角，花椒
步驟6:
另起一鍋冷水，放牛肉粒、桂皮、香葉、八角，花椒、蔥段、薑片、料酒
步驟7:
放切好的西紅柿和胡蘿蔔，大火燒開轉中小火
步驟8:
煮30分鐘加鹽和雞精，再煮15-20分鐘放香菜段和蒜末出鍋
