牛肉粉絲湯的做法

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主食材:滷牛肉100克,粉絲100克。

配料:油潑辣子10克,蔥8克,香菜10克,花椒粉2克,陳醋10克,香油5克,花椒油5克。

步驟1:
牛肉粉絲湯的做法

蔥末8克,香菜10克切段,滷牛肉100克切片

步驟2:
牛肉粉絲湯的做法 第2張

粉絲100克,開水200ML,浸泡至粉絲變軟

步驟3:
牛肉粉絲湯的做法 第3張

清水兒大火煮沸,倒入油潑辣子15克、鹽2克、花椒粉2克,倒入粉絲

步驟4:
牛肉粉絲湯的做法 第4張

加入陳醋10克,香油5克,花椒油5克,出鍋

步驟5:
牛肉粉絲湯的做法 第5張

倒入滷牛肉、蔥末、香菜,即可

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