關於粉絲湯的百科
酸菜粉絲湯,它的主要原料就是酸菜和粉絲,口感上不會給人油膩的感覺,酸菜是一種開胃的食品,多吃一些也是有好處的,平常沒有胃口時,就可以做點酸菜粉絲湯來吃,而且它的做法也很簡單,下面就來看看吧!製作時間:15分鐘難易程度:一般口...
主食材:蛤蜊500克,粉絲100克,瘦肉100克。配料:大蒜10克,生抽10毫升,鹽5克,雞精3克,芝麻油5毫升,小蔥5克。步驟1:粉絲用溫水泡軟後瀝乾水分備用。步驟2:砂鍋燒熱,加入食用油,加入蒜米爆香。步驟3:加入瘦肉後炒香。步驟4:加入適量...
主食材:熟鴨腸20克,鴨血100克,粉絲60克。配料:香菜3克,薑絲5克,白胡椒粉1克,鹽2克,高湯500毫升,油豆腐15克。步驟1:熟鴨腸切段,香菜切段,鴨血切片步驟2:粉絲冷水入鍋,倒入薑絲,大火煮沸步驟3:倒入鴨血,大火煮3分鐘步驟4:加入白胡椒...
主食材:白菜4片,紅薯粉絲1把。配料:小米辣2個。步驟1:白菜洗淨切塊,紅薯粉絲提前用清水泡軟,而辣椒切碎;步驟2:熱鍋熱油,倒入白菜幫,稍微炒軟;步驟3:倒入適量清水,調入1勺生抽和1勺蠔油,煮沸;步驟4:倒入紅薯粉絲,繼續煮軟;步驟5:再...
主食材:蛤蜊500克,粉絲100克,瘦肉100克。配料:大蒜10克,生抽10毫升,鹽5克,雞精3克,芝麻油5毫升,小蔥5克。步驟1:粉絲用溫水泡軟後瀝乾水分備用。步驟2:砂鍋燒熱,加入食用油,加入蒜米爆香。步驟3:加入瘦肉後炒香。步驟4:加入適量...
1、鴨血粉絲湯是南京特產。2、屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負盛名以鴨爲特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成,以其口味平和,鮮香爽滑的特點與南北皆宜的口味...
粉絲湯的做法有:牛肉粉絲湯、酸辣粉絲湯、白菜豆腐粉絲湯、紫菜肉沫粉絲湯、麻辣粉絲湯、粉絲雞蛋湯、雞肉粉絲湯、酸菜粉絲湯等。粉絲湯主要是粉絲爲原料,製作的湯品。其中,牛肉粉絲湯的主要原料是牛肉和粉絲,牛肉是營養...
主食材:鴨雜(鴨心,鴨肝,鴨腸,鴨肫)1500克,炒製鹽150克。配料:豬油適量,鹽適量,雞精適量,辣油適量,香菜適量,生薑一塊,蔥四五根。步驟1:鴨雜用鹽醃製好後,放入鍋中加水,放生薑,蔥煮(醃製鴨雜的鹽要先加花椒,桂皮,香葉,小茴香炒制)步驟2:粉絲...
工具/材料豆腐,白菜,粉絲,蔥花操作方法01首先準備好豆腐,可以選擇嫩一點的豆腐,然後把白菜放在水裏洗乾淨晾乾。02把嫩豆腐切成小塊狀放在盤子裏,然後把白菜切成絲狀,先把粉絲放進鍋裏煮一會兒,煮漲03在鍋中加入水,放兩三片姜...
工具/材料鴨血、豆腐、粉絲、豆瓣醬、油豆腐、粉絲、香菜、生抽操作方法01首先把粉絲用溫水泡軟。02之後把豆腐和鴨血切長條。03再把香菜切碎。04之後將鴨血和豆腐分別焯水。05粉絲泡軟後,用剪刀把粉絲剪斷。06起鍋把...
娃娃菜粉絲湯娃娃菜粉絲湯可以說是一道非常簡單的湯菜,味道鮮美。口感清香不膩,做法也非常簡單。做湯的時候,如果家裏面有高湯就放入點高湯,沒有高湯可以買個濃湯寶放進去準備一小把粉絲試煉薑片,蔥段,紅辣椒,鹽,油,香油。這個...
工具/材料魚肉200克,乾絲粉150克,白菜葉50克,薑蓉、生抽適量。操作方法01魚肉、絲粉、白菜切絲準備好。02把魚肉剁成魚餅,加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽倒到大點的碗攪拌均勻,03用筷子順着一個方向攪拌1分鐘,然後加1勺料酒。04...
食材:粉絲1個,鴨血200克,酸菜100克,泡椒30克,泡姜20克,姜1塊,蒜2瓣,香菜1根,花椒2克。步驟:1.粉絲放入溫水中泡軟,鴨血切塊,酸菜切絲,泡椒、泡姜切碎,姜蒜切末,香菜切段;2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入泡椒、泡姜、姜蒜末、花椒炒...
說到鴨血粉絲湯這道美食,可能我們很多人都嘗過,也知道它是南京地區的一道特色美食,那麼南京好吃的鴨血粉絲湯館都有哪些呢,中央門這一塊還是石記粉絲湯最好吃,貢味天下一絕他用的是素帶成本高好吃。八十年代初在水西門三角...
爲你介紹川菜酸菜粉絲湯的做法,準備粉絲和酸菜,泡椒,姜,小蔥等食材,粉絲泡好,酸菜洗乾淨切碎,放泡椒姜蒜炒香,倒水燜煮,然後放粉絲煮熟,調味出鍋即可,酸菜粉絲湯的做法具體如下。在家如何做酸菜粉絲湯?主料:粉絲1個,酸菜50克;輔料:泡...
鴨血粉絲湯怎麼做鴨血粉絲湯是南京的一道著名小吃。不管是風味還是口感都是特別棒的,有的時候想吃了點外賣送來的一碗吃起來,口感並不是特別好,去外面吃又不是太方便,今天我們自己在家裏面做一個好吃的鴨血粉絲湯,其實做法...
主食材:滷牛肉100克,粉絲100克。配料:油潑辣子10克,蔥8克,香菜10克,花椒粉2克,陳醋10克,香油5克,花椒油5克。步驟1:蔥末8克,香菜10克切段,滷牛肉100克切片步驟2:粉絲100克,開水200ML,浸泡至粉絲變軟步驟3:清水兒大火煮沸,倒入油潑辣...
主食材:鴨雜(鴨心,鴨肝,鴨腸,鴨肫)1500克,炒製鹽150克。配料:豬油適量,鹽適量,雞精適量,辣油適量,香菜適量,生薑一塊,蔥四五根。步驟1:鴨雜用鹽醃製好後,放入鍋中加水,放生薑,蔥煮(醃製鴨雜的鹽要先加花椒,桂皮,香葉,小茴香炒制)步驟2:粉絲...
冬瓜粉絲湯的做法:材料:100g冬瓜,100g粉絲,適量油,適量鹽,適量醋,適量香菜製作步驟:1、冬瓜去皮,去瓤切成大片,香菜洗淨切碎。2、熱油爆幾個花椒粒爆香,隨後放進冬瓜翻炒。3、冬瓜炒半透明樣加點鹽調味,可以加水了。4、放進水,隨後...
正宗的老鴨粉絲湯怎麼做:食材:老鴨塊500克、生薑2克、小蔥5根、鴨胗20克、鴨血50克、紅薯粉絲50克、香菜1根、油豆腐3個、鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克。老鴨粉絲湯的做法:1、鴨肉洗淨,薑切片,油豆腐對半切開;2、鴨血切塊,香...
主食材:蘿蔔200克,粉絲200克。配料:辣椒油適量,香油適量,味極鮮醬油適量,毛蔥1個,胡椒粉適量,蘑菇粉適量,鹽適量。步驟1:蘿蔔去皮洗淨,粉絲冷水洗淨步驟2:蘿蔔擦絲步驟3:砂鍋加入適量的水步驟4:水開下入蘿蔔絲大火燒開,中火煮3-5...
主食材:粉絲三塊,牛肉100克,鴨血半盒,金針菇1份。配料:細鹽適量,胡椒粉適量,香油適量,蔥適量。步驟1:備好食材。步驟2:水開下鴨血煮開。再下豆乾絲,粉絲,牛肉。步驟3:煮好後加胡椒粉。步驟4:再加芝麻油調味。步驟5:最後加蔥及鹽...
主食材:雞蛋2個,豌豆尖1把。配料:油少許,鹽1勺,雞精1勺,胡椒粉少許,蔥花少許。步驟1:雞蛋加少許胡椒粉和鹽打散步驟2:煎蛋盛出備用步驟3:鍋裏倒3碗水,放粉絲煮軟步驟4:倒入煎蛋煮開,放豌豆尖燙熟,放鹽和雞精調味,撒上蔥花即可。...
花甲粉絲湯非常好吃,接下來我們就來講一講如何做花甲粉絲湯。操作方法01要想做好吃的花甲粉絲湯,我們需要準備以下材料:花甲、粉絲、金針菇、料酒、鹽、洋蔥、小米椒、蔥薑蒜等。02首先我們需要用清水把花甲清洗乾淨,爲了...
主食材:粉絲三塊,牛肉100克,鴨血半盒,金針菇1份。配料:細鹽適量,胡椒粉適量,香油適量,蔥適量。步驟1:備好食材。步驟2:水開下鴨血煮開。再下豆乾絲,粉絲,牛肉。步驟3:煮好後加胡椒粉。步驟4:再加芝麻油調味。步驟5:最後加蔥及鹽...
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