牛骨頭湯的做法

牛骨頭湯營養豐富、味道鮮美，含多種氨基酸。牛骨頭上的筋和骨髓可以讓小孩多吃，可以長身高。牛骨頭不加粉絲，煮好加鹽也可直接喝。對於男士來說，冬天喝牛骨湯有助於強身健體，因爲牛骨本身比較補，一定程度上有壯陽固精的作用；而對於愛美的女士來說，牛骨湯同樣也是不能忽視，因爲它富含膠原蛋白，有助於提高人體血細胞中的造血能力，對延緩皮膚衰老起到一定的作用。

牛骨頭湯的做法

先將牛骨頭冼淨，放三片姜，放適量水，放入電壓力鍋裏。鍋裏倒入牛骨頭湯，如果牛骨頭是冷的，就連湯一起倒入鍋裏，煮開後加入一把粉絲，等水開，加適量鹽粉絲就煮好了。把牛骨頭粉絲湯盛入碗中，用一根吸管先吸骨髓，再喝湯。

對於工作壓力較大的人們，食慾胃口可能不太好，而且平時久坐辦公室，身體也缺乏鍛鍊，免疫力容易降低，而牛骨湯中的維生素能夠促進我們對於食物中營養的吸收，健脾開胃的同時還能提高我們的免疫力。