山藥薏米豬骨湯的做法
來源:趣味百科館 9.15K
製作時間:15分鐘
難易程度:一般
口味:清淡
分類:燉菜
主食材:豬筒骨300克、山藥400克、薏米30克
輔料:生薑1塊
步驟:
1、薏米用清水浸泡2小時;
2、山藥洗淨去皮,切滾刀塊;
3、放入清水中泡着;
4、姜1塊切片備用;
5、鍋中放入適量清水;
6、放入豬筒骨;
7、放入料酒1勺;
8、薑片燒開;
9、撇去浮沫;
10、煮至變色後撈出;
11、鍋中放入薑片;
12、豬筒骨;
13、山藥;
14、薏米;
15、倒入適量清水;
16、大火煮開後轉小火煲2小時;
17、加入鹽2勺;
18、雞精1勺;
19、拌勻即可盛出享用。