如何炒炸豆腐好吃?
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工具/材料
炸豆腐、大蒜、蒜頭、食用油、鹽巴、味精
操作方法
01準備食材
(1)炸豆腐,最好選擇那種剛炸出來的比較好。
(2)大蒜,不要太多,一根就可以了。
(3)蒜頭,可以多買一些備用。
然後把大蒜斜切成片,蒜頭拍一下去皮。
03接着往鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入大蒜頭和蒜頭爆香。
04然後把炸好的豆腐倒入鍋中,翻炒三分鐘。
05接着往鍋中加入適量的老酒,翻炒一分鐘。小編之所以選擇往鍋中加入一些老酒,是爲了讓炒出來的豆腐更香。
06然後往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精,翻炒一分鐘。
07接着把大蒜葉倒入鍋中,翻炒兩分鐘就可以出鍋了。
08一道美味可口的炒炸豆腐就做好了,希望大家能夠喜歡。