豆腐醬炒豆芽怎麼做好吃

主食材：豆腐1塊，綠豆芽250克。

配料：蝦乾若干，青蔥段2根，鹽少許，雞精適量，蒜末適量，黃豆醬適量。

將滷水豆腐切成塊

綠豆芽洗淨瀝水備用。

準備適量蝦乾，青蔥切段兒，還要準備適量黃豆醬。

鍋中放油，倒入豆腐塊兒，煎至兩面金黃。

另起鍋，鍋中放油，下蒜末炒香後倒入黃豆醬翻炒，再將煎好的豆腐塊兒一起倒入，加適量水，燜一會豆腐更入味。

水開後倒入綠豆芽繼續翻炒

炒至豆芽變軟，加鹽，雞精調味兒。

倒入蝦乾，豐富菜品味道

最後倒入青蔥段再翻炒幾下就可以出鍋了

蝦的鮮，搭配豆芽豆腐，包裹着醬香，天呢，要不要這麼好吃