怎樣做美味的香菜拌黃瓜？

香菜的營養價值非常高，含有豐富的維生素A和維生素C，可以調節視網膜感光物質合成，緩解眼部疲勞，香菜還能祛寒，緩解感冒症狀，黃瓜的營養價值也非常高，將黃瓜和香菜這樣拌一下，做成下飯小菜，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菜拌黃瓜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

香菜適量，黃瓜適量，大蒜適量，鹽適量，陳醋適量，雞精適量，白砂糖適量，辣椒醬適量，黑芝麻適量，八角適量。

操作方法

準備適量香菜，洗淨後，去除根部和莖部，只選用最嫩的葉子的部位，切成一釐米左右的長度。

準備適量黃瓜，洗淨後，切成細絲，放入盤中備用，這種小菜一般是現拌現吃的，切成絲，口感更好。

將香菜葉和黃瓜絲放在一起，再準備適量蒜，切碎後，放在上面，這個量可以稍微多一些。

放入適量鹽和陳醋，這個可以根據個人的口味進行添加。

加入適量白砂糖，再加入適量雞精提鮮。

喜歡辣的朋友，還可以放半勺辣椒醬，不喜歡辣的朋友，也可以不放。

炒鍋中放入少許油，放一個八角炸香，然後趁熱將油澆在盤中，聽到呲啦一聲響，將食材的香味全部激發出來。

攪拌均勻，就可以吃了，下飯小菜真的是太好吃了，喜歡的朋友也可以嘗試做一下。