如何清理帶魚
首先用剪刀直接切除帶魚頭部，然後剔除內臟，用剪刀剖開帶魚肚皮取出內臟即可，最後清理切除掉的部位避免魚腥味的傳播。
帶魚怎麼處理乾淨
帶魚處理乾淨方法：
1、將買回來的新鮮帶魚清洗乾淨，放冰箱中冷凍一會兒，這樣帶魚好處理。
2、將魚脊、魚尾、魚鰭剪掉。
3、帶魚腹部偏上部有一個小洞，可以用肉眼看到，用剪子從小洞處一直剪到接近魚尾的地方，將魚腹中的腸子掏乾淨，裏面的黑膜也要給清理乾淨。
4、將魚鰓撕下來，魚頭斜着剪掉，整條魚剪成大小均勻的段，再次用清水沖洗一下，就可以按照自己的烹飪方式做帶魚了。
洗帶魚的注意事項：
1、洗帶魚的時候絕對不要使用75度左右的熱水，因爲帶魚鱗遇到75度的熱水就會溶化掉。
2、洗帶魚的過程中要儘量注意，不要把帶魚鱗弄掉了，更不要有意地去刮擦那層銀鱗。
帶魚身體表面的銀鱗具有極高的營養價值，但同時也具有較重的腥味。這層銀鱗長期接觸空氣會被慢慢氧化掉，氧化後的銀鱗會變成黃色而且有“哈喇味”，這樣的帶魚鱗已經不可以再食用了，洗帶魚的時候就要儘量洗掉它。
清洗帶魚的方法有哪些
美味的魚肉類食物是很多朋友都非常喜歡吃的，比如帶魚這種海鮮，相信大家在生活中都是吃過的，但是有些朋友們對於清洗帶魚的方法還不是非常的瞭解了，其實清洗帶魚的方法也是非常多的哦，下面我們就來一起看看吧。
方法一：
帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗乾淨，用刀刮又很費時間。如果將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鐘後，立即浸入冷水中，然後再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚鱗就會很快被去掉。不過建議你清洗的時候加些鹽和姜，這樣在清洗的時候不會因爲外物而影響魚的鮮美。
帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗淨，可把帶魚先放在鹼水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗淨，而且無腥味。
方法二：
1、準備刷碗用的細鋼絲球(這個家裏一般都有)，剪下一小團(用多少剪多少，用完了直接扔掉)。
2、把帶魚放在水盆中解凍後，用鋼絲球從頭到尾擦拭，很快白磷就掉了。
3、最後我們再把帶魚頭減掉，然後將帶魚的內臟清理乾淨就可以了，當然了，適當的用清水多清洗幾遍也是非常有必要的哦。
方法三：
1、首先我們需要做好準備工作，兩個盆子和一盆熱水以及一盆涼水是必要的，另外，還需要準備兩個清洗球，方便我們清洗帶魚哦。
2、把帶魚先放到熱水中，浸泡45秒鐘，然後迅速撈出放入涼水中，一定要快。
3、你會發現帶魚鱗很大一部分已經自己脫落了。然後用手輕輕搓洗，剩下的魚鱗就會洗乾淨了。
注意事項：
2、鮮帶魚與木瓜同食，對產後少乳、外傷出血等症具有一定療效。
3、帶魚忌用牛油、羊油煎炸不可與甘草、荊芥同食。
上面我們瞭解了許多的清洗帶魚的好方法了，相信大家現在對於清洗帶魚的方法也是有了一個大概的瞭解了，所以我們可以將這些方法記住哦，以後自己想吃帶魚了，那麼就可以自己清洗乾淨然後做着吃哦。
