吃巴西烤肉有什麼講究

操作方法

巴西烤肉，最出名的就是它的烤牛肉，牛肉當天宰殺，肉質鮮美，且用的調料極少，還原牛肉最本來的味道。

而且廚師們，把牛肉各個部分分的很明確，每個部位都有不同的切法，最美味也最貴的部位是後臀尖，位於牛臀上方；最獨特的部位在於牛肩峯。

巴西烤肉的特色就在於，它選用了最合適的肉，才能做出如此的美味。

在巴西吃烤肉，一定要注意，不要一開始就吃的太飽，因爲烤牛肉要最後才上，吃飽了就沒有肚子吃牛肉啦。