南瓜銀耳羹怎麼做好吃

主食材：南瓜400克，銀耳20克，枸杞10克。

配料：黃冰糖30克，水1000毫升。

材料準備

銀耳用冷水浸泡3-5小時，待銀耳泡發後，把銀耳撕成小碎朵、去黃色蒂部分；

將南瓜洗淨，去皮去瓤，切成麻將大小塊狀；

鍋中加入1000ml水，大火燒沸；

放入銀耳煮5分鐘，蓋上鍋蓋，轉小火燉40分鐘；

加入切好的南瓜，煮至南瓜軟爛（約10分鐘左右）；

加入黃冰糖調味；

撒上枸杞點綴。