糯米丸子銀耳羹怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.64W
主食材：銀耳40克。
配料：薏仁5克，紅棗8個，枸杞子5克，冰糖50克左右，米酒（醪糟）2勺。
步驟1:
紅棗枸杞一起泡，用乾淨的水泡，水可以直接用
步驟2:
在美食傑上買的幹銀耳，真心不錯啊，乾淨而且大隻，很快就泡好了。泡水一小時後，把水倒掉，用淨水沖洗一下，去掉背後的梗。
步驟3:
泡開的銀耳白白嫩嫩的炒雞愛(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)把整塊的銀耳剪成小小的，剪的越小燉得越爛越濃稠。兩朵銀耳剪開以後變成小半鍋
步驟4:
把剛剛洗好的薏米，泡好的紅棗枸杞一起倒在鍋裏，加水，大概到鍋的三分之二的地方【不要吝嗇水哦，燉的時間長很費水的】用大火把水燒開之後到冰糖，順着一個方向攪半分鐘，改成小火
步驟5:
鍋裏燉了快一小時的時候，用糯米麪，兌水揉成麪糰【水不能多哦，面稀了搓不出小丸子】，搓成手指頭大小的小丸子【好多小白胖子啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)】搓好了之後，靜置十五分鐘。讓它們自己玩一會兒
步驟6:
把搓好的小丸子下鍋，再加兩勺米酒。等着小丸子浮起來之後再煮個兩三分鐘就好啦～
