西葫蘆煎蛋怎麼做

主食材：西葫蘆1條，雞蛋3個。

配料：鹽適量，油適量，麪筋適量。

步驟1:

準備好西葫蘆一根,雞蛋三個,西葫蘆很嫩的不用刮皮

步驟2:

西葫蘆洗乾淨,去掉頭尾,擦成絲放盤裏,加2勺鹽醃2分鐘,去掉水份,不宜醃太久,

步驟3:

再放少許鹽,打3個雞蛋，放入麪粉並且攪拌均勻糊不能太稠。

步驟4:

熱平底鍋放油,倒入西葫蘆糊,攤平,小中火煎兩面金黃即可出鍋

步驟5: 剷出來之後，放在鑽板上，切成小塊，放到盤子裏。香噴噴的,十分誘人哦，吃一口非常香酥可口。正在減肥中的美女也可以多做來吃,低卡,方便又簡單。

步驟6:中小火慢煎,火太大容易焦