如何煮羊肉纔好吃

煮羊肉好吃，首先得把羊肉去放入清水內浸泡2個小時左右，再進行焯水，去除羊肉裏面的血水和腥味，之後直接放入鍋中進行煮制即可。煮制羊肉時可根據個人口味放上一些姜、大蔥、花椒、辣椒等調料進行調味，以及可放入一些粉條和土豆作爲配料，使口感更豐富。那麼對於如何煮羊肉纔好吃，具體該如何煮呢，可以隨小編繼續往下了解。

1、首先把羊肉用清水洗淨，然後放入清水中浸泡2個小時，取出後即可焯水去除掉羊肉上的血水和腥味。

2、起鍋燒火倒油，往鍋內放入花椒、生薑、大蔥等配料翻炒出味，然後再將焯水後的羊肉放入鍋中翻炒一下，再加水沒過羊肉，並調製大火煮沸。

3、羊肉煮制差不多後，可以往鍋內放一些鹽，以及放一些粉條或者腐竹、土豆作爲配料一起煮制，使得羊肉口感更豐富。

4、待羊肉鍋內的所有材料都煮透後，即可關火上盤，並撒上一些香菜、蔥花即可完成。

煮羊肉一般需要煮30-60分鐘可以煮熟透，若喜歡更爛點口感需要煮制更長時間。總之通過以上內容，相信大家對於煮羊肉需要多長時間已有所瞭解，相信大家在煮羊肉時，掌握以上這些煮制技巧，也能煮出又香又嫩，鮮味十足的羊肉。