飲食健康 如何製作廣東臘肉 來源:趣味百科館 1.39W 操作方法01 首先準備豬肋骨上的肉,然後朝骨頭橫向切成長條狀,並在肉上面打一個洞。 02 然後把肉浸泡在滷水裏面,需要泡一晚上,必須要讓肉入味。 03 接下來就是熏製,可以掛在竈房上,薰半個月。 04 最後我們把熏製好的臘肉取下來,然後用刀切開,就可以聞到肉香,廣東臘肉也就做好了。 臘肉 廣東