咖喱土豆炒飯怎麼做
來源:趣味百科館 2.18W
主食材:隔夜飯1大碗,土豆2個,胡蘿蔔1條,廣式臘腸1條,瘦肉適量。
配料:咖喱粉適量,醬油適量,鹽適量。
步驟1:先熱鍋炒胡蘿蔔,因爲它最難軟
步驟2:胡蘿蔔微微變色就可以加入土豆了,繼續翻炒
步驟3:加入適量咖喱粉和鹽翻炒均勻
步驟4:加入適量清水,淹沒胡蘿蔔土豆,蓋上蓋子
步驟5:水乾了就加入臘腸和瘦肉翻炒,如果太乾就適量加入一點水
步驟6:翻炒到均勻,把米飯準備好,如果冷藏過的米飯怕炒出來太硬,建議放電飯鍋裏燜熱
步驟7:把米飯鋪平到鍋裏,淋入適量醬油
步驟8:翻炒到米飯都裹上金黃的外衣就可以了