什錦蛋炒飯怎麼做好吃
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主食材:米飯適量,雞蛋2枚,黃瓜半根,胡蘿蔔半根,火腿腸80克。
步驟1:雞蛋打散備用
步驟2:黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、火腿腸切小丁備用
步驟3:米飯打散備用(炒時更好翻勻)
步驟4:鍋內倒油,油溫八成熱,倒入蛋液翻炒八成熟出鍋備用(可以根據自己的喜好炒,太老口感不是很好)
步驟5:鍋內倒油35克,八成熱倒入洋蔥翻炒出味,放適量鹽(大約6克)
步驟6:放入胡蘿蔔丁翻炒,炒至胡蘿蔔炒熟出色
步驟7:倒入火腿腸丁翻勻即可
步驟8:倒入米飯
步驟9:翻炒均勻
步驟10:加入炒好的雞蛋
步驟11:倒入黃瓜丁翻炒均勻即可,
步驟12:出鍋了…