怎樣做家常土豆餅

土豆餅外焦裏糯，非常好吃。下面小編把自己的製作方法分享給大家。

工具/材料

土豆、澱粉、大蔥、海苔、鹽、白糖、五香粉

操作方法

先把土豆用蒸鍋蒸熟，然後把外皮剝去。

把大蔥切成蔥花，海苔撕成碎片備用。

把土豆捏成泥狀，然後放入半碗澱粉揉勻，再依次把適量鹽、白糖、五香粉及蔥花和海苔片放入土豆泥中拌勻。

鍋內放入適量色拉油，油溫8成熱時將拌好的土豆泥團成餅狀放入鍋中煎制，待雙面都成金黃色即可出鍋裝盤享用。（團土豆餅時把雙手蘸上清水就不粘手了）