土豆海苔餅怎麼做？

小編週末在家時，總是想給家人做些美食，讓家人補充營養的同時還能吃着開心。比如下面這道土豆海苔餅，在原有土豆餅的基礎上添加海苔，增加了土豆餅的鮮香度，使口感更加豐富有層次。

工具/材料

土豆、麪粉、海苔、大蔥、五香粉、鹽、色拉油

操作方法

將土豆洗淨，然後用蒸鍋蒸熟，再把土豆皮剝掉，一邊剝一邊蘸點水會比較好剝一些。

土豆用手捏成泥狀，然後加入50克左右的麪粉揉勻。

把大蔥洗淨後切成蔥花備用，要切得碎一些。

將海苔用剪刀剪成碎末狀備用。

把蔥花、五香粉、鹽以及海苔末放入土豆泥中。

再次揉捏土豆泥，直到所有的調味料均勻入味。

鍋內燒色拉油，油溫七成熱時把土豆泥團成圓餅放入鍋中，團餅時把手蘸點清水就不粘手了。

其中一面煎至金黃色後就可以翻面繼續煎制。

待土豆海苔餅雙面都煎制焦黃色，就可以出鍋享用了，軟糯鮮香，非常好吃。