簡簡單單也不失美味~~西葫蘆炒臘腸的做法
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主食材:西葫蘆1條,臘腸1條,雞蛋1個。
配料:油5克,鹽2克,蠔油5克,姜5克。
步驟1:準備材料
步驟2:臘腸斜刀切片
步驟3:西葫蘆去蒂,斜刀切片
步驟4:熱鍋入油
步驟5:打入雞蛋
步驟6:迅速翻炒至熟
步驟7:盛出待用
步驟8:重新熱鍋入油
步驟9:加入薑末,爆香
步驟10:加入臘腸,炒出油
步驟11:加入西葫蘆
步驟12:翻炒片刻
步驟13:加入鹽
步驟14:再次炒勻
步驟15:蓋上蓋,煮1分鐘
步驟16:加入蠔油
步驟17:炒勻
步驟18:加入雞蛋
步驟19:炒勻便可
步驟20:香噴噴的西葫蘆炒雞蛋出鍋了