清爽西藍花小拌菜怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.03W
主食材:西藍花1棵,腐竹2根,胡蘿蔔小半根。
配料:鹽適量,雞精適量,白糖適量,醋適量,香油少許。
步驟1: 步驟2:腐竹溫水泡軟後用手掰成段兒,或者是用刀切成段兒。
步驟3:小半根胡蘿蔔切片兒。
步驟4:胡蘿蔔和西蘭花一起抄水,兩到三分鐘斷生即可。
步驟5:腐竹也焯水,30秒左右即可。
步驟6:將瀝乾水分的西蘭花,胡蘿蔔片,腐竹一起倒入容器中。
步驟7:分別加鹽,雞精,白糖,醋,香油,攪拌均勻即可。
步驟8:這道小拌菜沒有蔥薑蒜和辣椒,保留了食材的原汁原味,清爽可口。