小清新涼拌冷麪怎麼做好吃

主食材：冷麪400克。

配料：各種蔬菜絲（黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蛋皮絲、火腿絲）共200克，芝麻醬2勺，醬油2勺，鹽2茶匙，糖2勺，陳醋2勺，辣椒油2茶匙。

首先煮冷麪：水開後下入冷麪，中小火煮至冷麪全熟無硬芯。

撈出過幾遍涼白開

撈出淋幹水分，盛到較大容器中。

提前將各種配菜切絲：黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蛋皮絲、火腿絲。

一次性加入所有調料拌勻。

分別撐到兩個漂亮的碗中。

依次擺上各種配菜絲，撒上白芝麻。