雪梨暖薑湯的做法

雪梨即可生食，又可蒸、熬湯，其性寒，煮制後食用也是好處多多，配合姜煮湯，非常適合冬季食用。

食材：

雪梨1個，生薑，冰糖

步驟：

1、雪梨用鹽搓洗乾淨後，清水沖洗乾淨，去果核切小塊，老薑切2片，備用；

2、準備一個有蓋子的大容器，將雪梨塊、生薑片、冰糖放入容器，加入300ml95℃以上的沸水，加蓋泡1小時以上。