胡辣湯的做法

胡辣湯怎麼做

食材用料：海帶 50克，白玉菇 50克，幹香菇 四個，蔥 一根，豬油 適量，澱粉 兩勺，胡椒粉 適量，油辣子 半勺，麻辣鮮 適量，紅薯粉 20克，五香粉 適量，生抽 半勺，雞精 適量，鹽 少量

步驟：

1.菜洗淨切絲（幹香菇，紅薯粉要提前泡發）

2.澱粉加水調成水澱粉

3.鍋中放豬油，放香菇和海帶翻炒一分鐘

4.加一小碗水並調入鹽和麻辣鮮（加高湯更鮮哦）

5.放生抽和辣椒

6.再放白玉菇和紅薯粉煮熟

7.倒入水澱粉（邊倒邊攪動，要慢慢的倒）

8.加水澱粉攪至稀糊狀加入胡椒粉，五香粉，雞精和蔥花即可出鍋。