鯉魚和羅非魚哪個力道大
鯉魚和羅非魚哪個力道大的答案是：羅非魚
羅非魚——原產非洲，屬熱帶性魚類，羅非魚屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。
羅非魚（非洲鯽魚）是我國主要養殖水產品。其肉質鮮美、少刺、蛋白質含量高、富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。羅非魚因以上特點而深受人們喜愛，素有“白肉三文魚”、“21世紀之魚”之稱，近年已成爲養殖、加工、出口的熱點之一。
羅非魚中的營養物質的含量是非常豐富的，經常食用一些羅非魚可以有效的補充各種營養物質，當然，我們也需要了解羅非魚詳細的一些營養成分，其實每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B10.1毫克，維生素B20.12毫克。羅非魚還含有維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸與礦物質鉀、鈉、鈣、鎂、鐵，錳、鋅、銅等，這些營養物質對於我們人體的健康來說都是非常重要的，所以我們可以多吃一些來補充這些營養物質。
羅非魚含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，羅非魚富含人體所需的多種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高，必需氨基酸組成平衡且含量豐富，屬於優質高蛋白產品。其實羅非魚這種美味食物中的不飽和脂肪酸的含量也是非常高的，經常食用羅非魚不僅可以幫助我們補充營養物質，更是可以起到非常好的開胃和促進消化的功效，經常食用一些羅非魚也是可以幫助我們提高身體的體質的。
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。肉質要有彈性。魚鰓呈淡紅色或暗紅色。眼球微凸且黑白清晰。外觀完整，無鱗片脫落之現象。無臭腥味者爲新鮮的。尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B10.1毫克，維生素B20.12毫克。羅非魚已成爲世界性的主要養殖魚類。
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚爲“不需要蛋白質的蛋白源”。
羅非魚老少皆宜，每次100克左右。羅非魚味道鮮美，肉質細嫩，骨刺少，沒有肌間小刺，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全魚、魚片、魚丸，可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。
對於羅非魚的功效與作用有一點需要特別強調說明，就是它對於兒童的身體成長有非常好的輔助作用，因此家裏有小孩兒的家庭，平時可以經常爲孩子做羅非魚來食用，而且在製作的時候一定要注意祛除羅非魚的魚腥味，否則會影響它的口感。
