羅非魚能做水煮魚嗎

羅非魚能做水煮魚嗎的答案是：能

羅非魚能做水煮魚，做法如下

1、將各式材料洗淨。

2、紅椒剝開去籽削去白筋。

3、切絲後用清水泡30分鐘。

4、羅非魚裏外抹上鹽,和薑片一起醃製1小時。

5、將蔥切段，蒜去皮，準備濃湯寶1個。

6、鍋放油燒熱，下姜蒜，一部分蔥段，翻炒幾下，炒出香味。

7、加2碗清水煮開後放入胡椒粉，醬油，濃湯寶煮成湯底。

8、待濃湯寶融化後放入羅非魚下鍋。

9、蓋上鍋蓋煮。

10、煮至魚眼突出就表示魚熟了，再煮就不嫩了哦。

11、把蔥段，紅椒絲放在面上即可。

羅非魚（非洲鯽魚）是我國主要養殖水產品。其肉質鮮美、少刺、蛋白質含量高、富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。羅非魚因以上特點而深受人們喜愛，素有“白肉三文魚”、“21世紀之魚”之稱，近年已成爲養殖、加工、出口的熱點之一。

羅非魚棲息在中下層,是以植物性餌料爲主的雜食性魚類。羅非魚不耐低溫,在水溫10℃左右就會凍死。

有些種類的羅非魚會有口孵的行爲，即雌魚將受精卵含在口中，直到孵化爲幼魚，這種護幼行爲對其繁殖十分有利。部分種類的羅非魚在繁殖前，雄魚會挖掘底土築成盆狀的巢，具有強烈的領域性，雌魚將卵產於巢中，待孵化後再由雌魚將幼魚含在口中保護。

1、雌、雄魚的鑑別

性成熟的羅非魚雌、雄鑑別較爲容易，通常肉眼即可區別。羅非魚腹部肛門後部有一小生殖突起，雌魚生殖突起有2個孔，生殖孔開口位於靠近生殖突起的中間，泄尿孔位於生殖孔之後開口於生殖突起頂端，而雄魚在生殖突起上僅爲1個孔，即泄尿、生殖合爲一孔，稱泄殖孔。

2、親魚的選擇和搭配

繁殖用親魚，應儘量選擇個體大、生長快、體質健、無傷病的優良種個體，這樣可使後代保持遺傳優勢。尼羅羅非魚雌魚一般挑選個體體重在150克以上，雄魚則選在250克以上的爲宜。羅非魚繁殖時，雌、雄比例一般爲3-5:1，雌魚應多於雄魚，這有利於提高出苗率。

3、親魚繁殖池條件

一般選擇667-1334平方米的池塘爲宜。池形以東西向長的長方形爲好，池底平坦，土壤以輕壤土或砂壤土爲佳，便於親魚挖窩。繁殖期間水深控制在0.8-1米，有利於水溫的提高。