赤小豆薏米餅怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.4W
主食材：粘米粉100克，小米麪30克，黃豆麪20克，赤小豆半杯，薏米半杯。
配料：紅糖25克，白糖10克，酵母粉1.5克，泡打粉1克。
步驟1:
赤小豆和薏米洗淨後泡發半天。
步驟2:
換好後加水和豆子視頻，然後用電飯煲的煲粥包半個小時。加入紅糖。我用的是老式的塊狀紅糖。
步驟3:
繼續再煲半小時，做成蜜豆。涼涼備用。
步驟4:
麪粉分別用了粘米粉，小米麪和黃豆麪。
步驟5:
豔粉倒入盆裏，加入酵母粉，泡打粉和白糖。加水攪拌成稀糊狀。
步驟6:
用多功能烤盤。低溫預熱後，底部刷少許油了，倒上一層面糊。每個上面加一大勺煮好的赤小豆和薏米。喜歡豆子多的，多加一點也是可以的。最右邊那個我就多加了一勺。
步驟7:
上面再倒上一層面糊，把豆子蓋住。如果豆子放的很多，可能蓋不住，但是沒有關係的，依然可以凝固。
步驟8:
蓋上蓋子，低溫煎四分鐘左右。
步驟9:
十分鐘後翻面，另一面兒依然待幹，再煎四到五分鐘。就可以出鍋了。
步驟10:
這兩個分別是豆子多的和一勺豆子的。我個人更喜歡豆子多的。
步驟11:
這個是一大勺豆子的，掰開看看。
步驟12:
這個掰開的是兩勺豆子的。滿滿的都是豆子，很好吃哦。
步驟13:
超級好吃的赤小豆薏米餅。“祛溼下火，OSTINI伴你度過高溫酷暑”
