活螃蟹怎麼處理才能吃

先將活螃蟹放在有足量清水的盆裏面，等十分鐘左右抓住螃蟹兩側，用牙刷用力刷洗腹部、背部以及其它部位，再刷幾個腳和大鉗子，最後抓住雙鉗，打開腹部蓋子，擠出排泄物，然後清洗一下腹蓋內的髒物，用清水沖洗一遍，螃蟹就處理好了。

水

盆

刷子

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、浸泡

在盆裏倒入足量的清水，將螃蟹放進去浸泡十分鐘。讓螃蟹把胃裏的東西吐出來。

2、刷洗螃蟹

抓住螃蟹兩側，用牙刷用力刷洗腹部、背部以及其它部位，再刷螃蟹腿和大鉗子。

3、擠出排泄物

抓住雙鉗，打開腹部蓋子，擠出排泄物，然後沖洗一下腹蓋內的髒物。

4、沖洗

最後再用清水沖洗一下，螃蟹就處理好了。

總結:

用刷子刷螃蟹時，要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因爲蟹毛是最髒的，一定要小心多刷幾遍。