砂鍋壇肉的做法

來源：趣味百科館 1.36W

主食材：五花肉800克。

配料：大蔥1段，腐乳1勺，雞汁1匙，姜1塊，蒜2粒，草果1粒，香葉1片，白芷2片，料酒1勺，生抽2勺，老抽1/2勺。

步驟1:

砂鍋壇肉的做法

五花肉切塊

步驟2:

砂鍋壇肉的做法第2張

鍋中不用加水，只放入五花肉翻炒

步驟3:

砂鍋壇肉的做法第3張

五花肉變色時放入蔥薑蒜，草果，八角，香葉和白芷翻炒出香味

步驟4:

砂鍋壇肉的做法第4張

烹入料酒，加入生抽，老抽，壓碎的腐乳和雞汁翻炒均勻

步驟5:

砂鍋壇肉的做法第5張

加入適量清水燒開

步驟6:

砂鍋壇肉的做法第6張

轉入砂鍋中，燒開轉小火燉煮2小時即可

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