包菜回鍋肉的做法
來源:趣味百科館 1.43W
用料:
蓮白 半棵
五花肉 半斤左右
青椒 1個
青蒜 2根
步驟:
1.五花肉放鍋里加水、花椒、八角和薑片,煮開再稍煮一小會。
2.同時把蓮白的葉子剝開洗淨並放清水裏泡着。
3.肉撈出來放涼切薄片。蓮白切塊。青椒切塊。青蒜切段。
4.鍋燒熱油,下蒜末和豆瓣醬炒香。
5.下肉片炒一會,直到肉片微卷。
6.下蓮白、青椒、青蒜。加鹽,糖,少許醬油。大火,一直翻炒,直到蓮白軟化即可裝盤。
用料:
蓮白 半棵
五花肉 半斤左右
青椒 1個
青蒜 2根
步驟:
1.五花肉放鍋里加水、花椒、八角和薑片,煮開再稍煮一小會。
2.同時把蓮白的葉子剝開洗淨並放清水裏泡着。
3.肉撈出來放涼切薄片。蓮白切塊。青椒切塊。青蒜切段。
4.鍋燒熱油,下蒜末和豆瓣醬炒香。
5.下肉片炒一會,直到肉片微卷。
6.下蓮白、青椒、青蒜。加鹽,糖,少許醬油。大火,一直翻炒,直到蓮白軟化即可裝盤。